пишите рецепт. спс!
Москва
А я сначала кефир делаю из детского молока с помощью кефирного гриба, а потом этот кефир ставлю на медленный огнь, он сворачивается, откидываю в марлю, стекает и получается очень нежный творожок.
0
04.05.2010
Ответить
Москва
В стакан молока немного кефира или сметаны наливаю с вечера. на следующий день после обеда обычно скисает и получается как густая сметана. выливаю в кострюльку, на огонь, и не доводя прям чуток до кипения снимаю. через марлю или в ситечко. не отжимать, а то сухой будет. Смешиваю с фруктиками и вкусняшка!!!
Молочко беру в мягкой упаковке которое пару дней хранится или из деревни свекровь привозит. так же сметана или кефир.
Всего пара минут а как нам вкусно и полезно!!!
Молочко беру в мягкой упаковке которое пару дней хранится или из деревни свекровь привозит. так же сметана или кефир.
Всего пара минут а как нам вкусно и полезно!!!
0
04.05.2010
Ответить
Вильнюс
Стакан молока доводите до кипения и добавляете туда 4 столовые ложки кефира или мацони (продается в любом гипермаркете). Помешиваете и молоко сворачивается. А еще можно в кипящее молоко выжать чуть-чуть лимонного сока и молочко свернется
0
04.05.2010
Ответить
Москва
обычно так, скисшее молоко доводят до кипения не перемешивая остывает, процеживаешь через марлю. В марле остается творог дать ему стечь и все творог готов.
0
04.05.2010
Ответить
Санкт-Петербург
На 1 стакан молока 1 столовая ложка хлористого кальция.Молоко закипает и сворачивается.
0
04.05.2010
Ответить
Санкт-Петербург
я замораживаю кефир, а потом кефирная льдинка тает , сыворотка стекает-остается творожок
0
04.05.2010
Ответить