Салат для настоящих мужчин!

Девочки, помогайте!
Мой папа работает водителем! 29 октября будет праздник водителей и соответственно на работе (в автоколонне) все водители будут дружно гулять и отмечать. К тому же у отца еще повод 30 лет, как он работат в этой организации! на горячее у них Белеш(Курник), много мяса - окорочки и картошки, запеченной в духовке. И море выпивки! на собрании было решено, что часть несет салаты, часть закуски, часть консервы-мансервы. В связи с эти вопрос - ПОСОВЕТУЙТЕ САЛАТЫ, чтоб мужчинам было вкусно, непривычно(типо сельд под шубой, мимоза, крабовый не предлагайте), а главное СЫТНО!
Просто всего 20 мужчин будет, многие после рейса сразу за стол(очень голодные будут). А еще....готовить всем мужчинам-водителям будут жены/невестки/дочери. Я тоже хочу, чтобмоему отцу было приятно с большой тарелкой, красиво украшенного(можно по тематике автобуса)салата подошел к праздничному столу!
Приветствуются оригинальные закуски, можно и канапе!
Спасибо, Родненькие, заранее!
ДА!И ЧТОБ ПРОДУКТЫ БЫЛИ НЕ АХТИ ДОРОГИЕ!ОТЕЦ НЕ СОГЛАСИТЬСЯ ДОРОГОЙ САЛАТ НЕСТИ!(доиа слопает, ей богу!)