Необыкновенный, наваристый и золотистый. Очень вкусный!
+
Варила бульон из головы и брюшек рыбины (ну еще чуть чуть мясца там было) - в основном рыбину посолила.
Отварила в течение 30-40 минут, посолила немного. Бульон процедила, рыбку перебрала.
Добавила картошку. Пока та варилась сделала зажарку - лучок, морковка и зел. лук (с добавлением слив. масла). Добавила в суп.
Далее специи, петрушку, укроп. И кусочки рыбки.
Ничего особенного, но получилось очень вкусно!