Ингредиенты:
Творог - 600 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 100 г.
Сахар - 100 г.
Ванилин - 0,5 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Приготовление:
Тщательно вымесить до однородной эластичной массы, можно взбить блендером или миксером. Можно добавить по своему желанию наполнитель (изюм, яблоко и т.д.). Положить полную с горкой столовую ложку теста в муку. Там скатать шарик и придать нужную форму, сформировать края. Обжарить на масле на разогретой сковороде, на медленном огне с двух сторон.