Сырники

Ингредиенты:

Творог - 600 г.

Яйцо - 1 шт.

Мука - 100 г.

Сахар - 100 г.

Ванилин - 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Приготовление:

Тщательно вымесить до однородной эластичной массы, можно взбить блендером или миксером. Можно добавить по своему желанию наполнитель (изюм, яблоко и т.д.). Положить полную с горкой столовую ложку теста в муку. Там скатать шарик и придать нужную форму, сформировать края. Обжарить на масле на разогретой сковороде, на медленном огне с двух сторон.