Сырники💛

Девчонки! Это отвал)) Не только вкусно, но и полезно, для похудения даже подойдёт!

Творог 400 г жирность 2% (я брала Простоквашино, могу смело рекомендовать)

Сахар 25 г

1 куриное яйцо

Манная крупа 2 ст ложки или 35 г

Щепотка соли

Маковые зерна по вкусу, я сыпала на глаз немного, получилось 2 г

Цедра апельсина или лимона, по вкусу

Приготовление простое. Творог, яйцо сахар и соль смешать, лучше всего погружным блендером, получается ещё нежнее) добавить манку, мак и цедру, перемешать ложкой и оставить на 15-20 мин, чтобы манка разбухла.

На доску или стол насыпать муку и сформовать сырники. Я обычно беру половину теста, на муке катаю быстро толстую колбаску, и кулинарным шпателем режу на несколько штучек, потом уже каждую в муке валяю со всех сторон и стаканом сделаю круглую форму. Вторую половину муки так же формую пока жариться первая партия.

А дальше на маленьком огне обжарить на сковороде с растительным маслом, но чтобы его было минимум, лучше использовать спрей, или кисточкой размазать пару капель. Жарить до румяности, несколько раз переворачивая, доводя таким образом до готовности. Да, я делаю без духовки, мне лень ее раскочегаривать. Если есть аэрогриль, наверное ещё лучше, но у меня нет, так что даже совета по готовке не дам. Короче любым способом готовьте, как нравится)))

Подавать можно с чем угодно, но если подиетичнее, то греческий йогурт - идеальный вариант, потому что там ещё белки и мало жиров)

А отвал происходит из-за того, что они не очень сладкие, но при этом цедра апельсина так классно играет с творожным вкусом, что эта 'несладость' не замечается, ну а маковые зёрнышки лопаются во рту, что придает особое наслаждение во время поедания)))

КБЖУ на 100 г:

161 ккал, 16 белков, 3.5 жиров и 16 углеводов.

У меня на ужин (да, я и на ужин такую завтраковую еду люблю ) было 4 сырничка, около 150 г, с греческим йогрутом и вышло так:

И я обьелась, понимаю, что голод меня ещё часа 2 не будет беспокоить как минимум, а то и больше. Ведь белковая еда дольше усваивается и соответственно на дольше насыщает!

Так что на завтрак конечно тоже отличный вариант))