Пока муж смотрел баскет, я развлекала себя "красным бархатом" с лёгким сырно-сливочным кремом. Много калорий?? Не, не слышала.. 😂 
Я раньше крем-чиз почему-то делала из сыра с маслом (у AndyChef подсмотрела). Не нравился именно из-за жирности, и из-за того, что в тепле расползается - масло в магазинах отвратительное часто попадается.
А этот - вместо масла - сливки!! И сразу как-то легче стало - и выравнивать, и есть )))