Салат "Цезарь"

Салат "Цезарь"

Ингредиенты: 

● куриная грудка (филе) 
● салат «Пекинский» 
● сыр твердого сорта на ваш вкус 
● сухарики 
● помидоры (1-2 шт). 

Для соуса: 
● майонез 
● чеснок 
● зелень 
● лимон 

Приготовление:

Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит. 

Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками.

Режем помидоры дольками.

Сыр натереть на мелкой терке.

К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).

Соус:
В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона. 
Все это можно проделать и вручную. 

Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья. 

Ну все! Перемешаем и салат готов! Пробуем.