Поиск
12 лет

"Шоколадный пирог с творожными шариками"

Рецепты.



"Шоколадный пирог с творожными шариками"

Ингредиенты:
Для шариков 
- творог — 250 г 
- желтки — 2 шт. 
- сахар — 50 г 
- кокосовая стружка — 50 г 
- крахмал — 3 ст.л. (без верха) 
Для теста 
- яйца — 4 шт. 
- сахар — 30 г (+30 г) 
- шоколад — 50 г 
- мука — 2 ст.л. 
- крахмал — 2 ст.л. 
- какао — 3 ст.л. 
- соль — щепотка 
- ванильный сахар — 2 пакетика 
- разрыхлитель — на кончике ножа 

Приготовление:
1. Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. 2. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.

3. Тесто. Отделить белки от желтков.  
4. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы.  
5. Добавить растопленный шоколад. 

6. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать. 
7. Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. 8. Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе. 
9. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики. 
10. Сверху залить шоколадной массой. 
11. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. 
12. Сверху полить шоколадной глазурью.


P.S. Если вам понравился наш сегодняшний рецептик, подписывайтесь на нашу страницу - Cook Good, мы будем радовать вас каждый день всякими вкусняшками - это гарантия!))
2
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
МММММ... ХОЧУ! Ну почему у меня нет духовки... (((
27.10.2013
Ответить
срочно покупай)))) можно и маленькую, я у сестры в такой пекла, нормально получалось. А этот тортик я уже один раз пекла, очень вкусный был.
27.10.2013
Ответить
Быстрые пирожки с картошкой и мясом Макаронный салат с тунцом