Мой сын совсем не ест яйца, а они так полезны!
Вот несколько рецептов, которые помогают мне запихивать в него этот кладезь витаминов!
1. Пюре картофельно-морковное с яйцом: варим картофель с морковью, отдельно вкрутую варим яйцо, все взбиваем в блендере. Солим по вкусу Яичный вкус почти не ощущается! В пюре можно добавить молоко, а можно взбить с овощным бульоном, который сотался после варки картошки с морковкой.
2. Яичный десерт: 200 мл молока нагреваем на медленной огне (не доводить до кипения!), добавляем сахар по вкусу, взбиваем яйцо и тонкой струйкой вводим в молоко, постоянно помешивая, (с плиты не снимаем), снимаем с огня, когда масса загустеет. Взбиваем блендером, добавляем фрукты по вкусу и настроению, можно также сухофрукты.
3. Омлет, как ни странно, тоже съедается. Рецепт классический.
В общем-то и всё! Надеюсь, кому-нибудь пригодится!
