Сотворила ужин

Очень часто бывает,что все надоест хуже горькой редьки,хочется чего нибудь эдакого-разэдакого.Идешь в холодильник,а там набора-ну никакого.Вот стоишь и в затылке чешишь,а время подпирает,кушать хо-си-ся...Ладно бы еще кулинар был, дело бы быстрей пошло,а то так,серединка на половинку.

Вот вижу я на полке креветок немного,баклажаны завалялись( их я вообще готовить не умею,зачем и купила?),лук,базелик,блин,ну и наборчик...

И тут меня осенило.!!!

Из муки,яйца,воды,горчицы,соли немного-замесила тесто,немного пожиже оладьев.

Баклажан,лук репчатый-все нарезала кольцами.Добавила креветки,веточки базелика.Все смешала с тестом.А потом зачерпывала половником,а ложкой помогала аккуратно в кипящее масло закинуть.

Поджарила,дала стечь маслу на решеточке,и в тарелку.Еще майонезиком заправила.

Мужчинка моя слопала с удовольствием,наелась до отвала.Блюдо очень сытное оказалось.

Вот я подумала,ведь очень много вариантов в этом духе сделать можно.Это блюдо не новое,его все знают,но часто многое забывается,а припомнить сразу не можешь.

Можно смешать горький перчик,сладкий,паприку,брокколи,цветную капусту,может белокачанную,петрушку,укропчик,грибочки какие нибудь...Все фантазия!

Вот только масла много уходит,но ведь иногда можно?

Буду рада если кому нибудь пригодится этот рецептик :0)