Войти
Алена
38 лет Санкт-Петербург, Россия
На сайте с 11.11.2009, последнее посещение — год назад
Добавить заметку
301
запись
18
друзей
4
подписчика
Мама двоих (16 лет, 9 лет) Санкт-Петербург
Любимый торт моего мужа
imageТрехслойный торт. Я пеку его просто так к чаю. Муж не любит покупные торты. ест только мои. Просто делается, надо испечь три бисквита, и главное чтоб торт был хорошо пропитан. В один слой добавляется изюм, в другой грецкий орех и в третий мак. По рецепту 100 гр, но я кладу на глаз, примерно стакан изюма, ореха чуть меньше, макак пакетик. Для одного бисквита ннужно: 0.5 ст сметаны, 0,5 ст сахара, 0.5 ст муки, 1 яйцо, пол ложки соды, перемешать и в форму, выпекать примерно 10--15 мин, смотря какая форма и духовка. Крем Сметана с сахаром, я промазываю обильно с двух сторон все коржи. и он как бы сочый получается. не должно быть сухого вкуса.
5
Мама двоих (16 лет, 9 лет) Санкт-Петербург
Медовый торт- обожаю его!!!!

Всем советую торт. Очень простой, гости всегда хвалят, те кто не любят сладкого его едят потому что он не приторный.image

Рецепт:

60 гр сливочного масла растопить на водяной бане, размешать туда 1 стакан сахара, потом 2 чайные ложки водки, 2 столовые ложки меда, как все хорошо рамешается, снять с бани и вбить одно за другим 3 яйца, размешать и опять поставить на баню, через 2-3 минуты добавить 2 чайные ложки соды(без горки), вся масса побелеет, прибавить 2 столовые ложки муки, размешать и снять с бани, всыпать 2,5 стакана муки и хорошо размешать.( Может муки уйдет и побольше, смотрите сами, чтоб тесто было эластичным и легко раскатывалось скалкой. ) Дать постоять на столе, остудить немного, разделить а 12 частей, раскатывать тонко, выпекать 3-5 минут в сильноразогретой духовке, первый раз противень посыпать мукой, для раскатки коржей и для подсыпки 1 стакан муки.

Коржи обравнять по форме ( я делаю до выпечки и после выпечки они становвятся как бы поменьше и я обрезаю горячими по другой форме, чтоб было ровно и красиво, а срезки потом идут в крошку для обсыпки торта), коржи смазать кремом и осыпать крошкой, оставить на некоторое время в прохладном месте.

Крем 2 яйца растереть с 1 ст сахара и добавить 2 столовые ложки муки, постепенно развести в 0.5 л молока и довести до кипения, остудить и взбивать с 50 гр сливочного масла.

Я всегда делаю много крема , т е из литра молока, а масла не много.

Мама двоих (16 лет, 9 лет) Санкт-Петербург
Нам сегодня 7 мес и мне нужен совет по прикорму, пожалуйста кто на ГВ!

imageДевочки до 6 мес я давала только грудь, после 6 мес начала давать овощи, варила картошку с морковкой, кабачок, тыкву, покупала иногда смесь овощей в банке, ел нормально, мне все советовали начинать именно с овощей а не с фруктов, а то потом кто начинал с фруктов, малыши отказывались есть овощи а ведь они imageто же полезные и нужные! А что теперь давать? Спасибо всем заранее.

Мама двоих (16 лет, 9 лет) Санкт-Петербург
Г В!!!
Девочки, а есть еще такие кто кормит только грудью и не дает никаких прикормов? Мне врач сказал прикорм только с 6 мес и у меня малыш кушает только грудь в 5 мес у нас был рост 70 см и вес 10.200
Мама двоих (16 лет, 9 лет) Санкт-Петербург
Йогурт домашнего приготовления.
Пожалуйста, поскажите как сделать, помню бабушка кипятила молочко, остужала до теплого и разливала в баночки от майонеза ( стеклянные) и добавляла ложку сметаны и потом еще держала в тепле и потом в холодильник, получалось вкусное молочко, похожее на йогурт? кто знает как сделать поточнее? спасибо заранее
Мама двоих (16 лет, 9 лет) Санкт-Петербург
И Мы вчера отметили 5 мес!!! малышу.
image
imageimageИспекла торт, шарики надула и свечку купила но утром, когда проснулись то растроилась, Покусали нас комары. Ручка была вся искусана и щека Еще переживаю вес малыша уже 10 кг и он все время хочет сидеть. А так все хорошо. вот фото.image
Мама двоих (16 лет, 9 лет) Санкт-Петербург
Кто любит Наполеон подскажите?
Испекла коржи для наполеона, а крем не знаю какой сделать! Девочки, посоветуйте, какой самый вкусный крем к Наполеону. Гости прдут завтра вечером, когда лучше намазать коржи? и где оставить торт в Холодильнике или так?image
Алекс
16 лет 5 месяцев
Диана
9 лет 4 месяца