@saltus (Мама дочек) — дневник на Babyblog.ru

Мама дочек

48 лет Москва, Россия

На сайте с 14.01.2011, последнее посещение — 4 года назад

Добавить заметку

записи

друзей

подписчик

Год

2011

2012

2016

Месяц

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Выбрать все Редактировать

сохраню здесь Котлеты с подливой ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОТЛЕТ 500 г любого фарша 2 ст. л. овсяных хлопьев 0,5 ст. молока 2 яйца 1 средняя луковица 2 зубчика чеснока соль, перец по вкусу 2 большие картофелины ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПОДЛИВЫ 1 средняя луковица 1 ст. л. муки 1 ст. воды 2 ст. л. томатной пасты 2 ст. л. сливок (можно сметаны) соль, перец и любые специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Подготовь фарш. Для этого взбей яйца, добавь молоко. Залей этой смесью овсяные хлопья и отставь размокать. Лук и чеснок мелко нарежь, смешай с фаршем, посоли и поперчи по вкусу, добавь размокшие хлопья, всё тщательно перемешай. Картофель очисти и нарежь брусочками. Сформируй из фарша овальную лепешку и выложи на нее брусочек картофеля. Края лепешки соедини, чтобы в процессе приготовления котлета не развалилась. Обжарь котлеты на растительном масле до румяной корочки, выложи вогнеупорную форму. Приготовь подливу. Луковицу измельчи и поджарь в сковороде, где жарились котлеты. В воде разведи томатную пасту, сливки (сметану), муку, тщательно размешай, чтобы не осталось комочков. Влей в сковороду к луку. Посоли, поперчи, добавь любимые специи, потуши минут 5 под крышкой, а затем залей этим соусом котлеты. Форму с котлетами отправь на 20 минут в духовку запекаться при температуре 180-200 градусов. Попробуй приготовить эти вкуснейшие котлеты, посыпав перед подачей зеленым луком, - улетят горячими! Блюдо достаточно сытное - находка для любой хозяйки.

Сластена

25 лет 2 месяца

Солнышко

16 лет 3 месяца

Слаааденькая

15 лет 3 месяца

Удалить 0 записей?