Сколько по времени вы варите мясо? Я читала, что надо не меньше 2-х часов варить, примерно столько и варю его, оно так вываривается сильно. В нём хоть что-то полезное остаётся после такой варки?
И ещё вопросик: можно ли его на пару готовить?
Мариуполь
Про готовку мяса
Москва
а я обычно варю, как в суп. По большому счету, суп и варю - мясо, картошка, овощи. Жир только весь снимаю во время варки. Только никаких специй, соли и другого взрослого баловства "для вкуса". Потом все в блендере мешаю - обед получается целиковый. А вы мясо отдельно даете?
0
05.04.2010
Ответить
Санкт-Петербург
мне такое даже в голову не приходило))спасибо за совет, завтра сделаю ему "адскую" смесь))))
0
05.04.2010
Ответить
Химки
а нам сказал врач, что можно лаврушку, петрушку, укроп, сельдерей...
0
19.04.2010
Ответить
Москва
у всех разное мнение на этот счет. Я считаю, что малышам не нужны "вкусовые" добавки, хотя свежий сельдерей такой же полезный, как и брокколи и капуста, например
0
21.04.2010
Ответить
Химки
ну, я к вкусовым добавкам зелень не отношу )) корица, ванилин - это да, и то если они синтетические. но сейчас практически не реально отличить растительные от синтетических. не зря же стали в пищу добавлять травки-приправки: это не только вкусно, но и полезно. но тут тоже надо меру знать и не давать сразу много. и еще я пока не даю, например, базилик, т.к. даже не все взрослые его переносят. а вот то, что растет на огороде, и то, что ела сама всегда (укроп, петрушка, сельдерей, лаврушка) - почему бы и нет )) хотя базилик тоже растет на огороде и все в моей семье его едят на ура ))
не подумайте, что я вас уговариваю ))
0
21.04.2010
Ответить
Москва
да нет, я просто не знаю, какая польза от укропа:)) а вот базилик, сельдерей очень полезны, но мелкой я пока травки не даю, считаю, не нужно. Всего лишь мнение
0
22.04.2010
Ответить
Химки
точно про укром не знаю, а вот его семена (запаенные, естественно) облегчают отход газиков ))
вы правы, каждый имеет право на собственное мнение. тем более, что за своего ребенка каждая мама отвечает сама ))
0
23.04.2010
Ответить
Аугсбург
это точно!!! что ж от детской порции 30-50 гр останется если его 2 часа варить?
я делаю так!бросаю мясо в воду,как закипит жду 2-3 мин и сливаю воду.потом варю ещё минут 15 и всё!ну можно сказать до готовности
0
05.04.2010
Ответить
Иваново
привет, мы с масиком на ГВ и я постоянно готовлю мясо на пару...вкусно... только не перебарщивай со специями... лучше замариновать заранее ненадолго...
0
04.04.2010
Ответить
Мариуполь
спасибо, но я имею в виду для малыша мяско :) (сообщество ведь "Питание новорожденного")
0
04.04.2010
Ответить
Мариуполь
спасибо! я просто волнуюсь - вывариваются ли там все "гадости", ведь когда в воде варишь - они все воду уходят, а на пару?
0
04.04.2010
Ответить
Браслав
а на пару витаминов большще сохраняется
если вы боитесь. то вымачивайте мясо до готовки в воде
у меня в дневнике в категории статьи про питание для деток есть статья про пюре для деток -- там по времени написано, сколько и чего вымачивать...
0
04.04.2010
Ответить