Любители и фанаты лимонов, такие же как и я, заходите под кат:)))
У меня тут очередной приступ лимонного безобразия и разврата)))
Тарт "Цитрон" лимон+апельсин
Лимонно-миндальные печенья
Нежные лимонные пряники
Кто хочет хлеба и зрелищ рецептов и подробностей-прошу под кат)
Началось все с того, что я нашла рецепт лимонных пряников:) Они мне стали сниться ночью, и обещали сниться до тех пор, пока я их не приготовлю))
Пришлось пойти у них на поводу:) Заказала мешок лимонов и началась лимонная неделя:)
Рецепт пряников вот
потрясающий сайт и рецепты)
Пряники получились шедевральные:)) Нежные и таят во рту:) мягкие были следующие 3 дня-потом просто закончились:) Оочень напомнило вот это пирожное Киндер (такое же мягко лимонное и так же смешно в нос летит пудра при откусывании;))
Значит, сделала я 1 противень этих пряников, получилось много, а тесто осталось:)
Не долго думая я перемолола миндаль, натерла еще цедры, вмесила в тесто и добавила экстракт марципана.
И на противень уже не шариками укладывала, и немного приплюснула и сверху посыпала пудрой. Они не поднялись сильно, и были немного тверже и более хрустящие, чем пряники:)
Вкус получился отличный, выраженный вкус и лимона и миндаля:)
Дальше меня опять стали преследовать лимоны:) Но уже те, которые сиротливо лежали в холодильнике без цедры:))) 2 дня я думала, что же такое сделать, чтобы все лимоны потратить) Делать просто джем не хотела, курд-не было цедры. И вот я нашла спасительный рецепт:)
И еще один замечательный кулинарный сайт;)
Вчера делала вечером тарт, ночь он пропитался и утром я смогла им насладиться:)) Он ну ооочень вкусный:) Кто делал лимонный курд-поймет:)))
Цитрусы можно брать любые, у меня были мои сиротливые голые лимоны и 1 апельсин:)
