Войти
Анюта
41 год Москва, Россия
На сайте с 21.05.2011, последнее посещение — 4 года назад
Добавить заметку
1141
запись
0
друзей
0
подписчиков
Лесной

Маленький букетик с кремовыми розами, декоративными шариками и шишками.

Стебли декорированы атласной лентой.

еще ракурсы

Москва
Дорвалась или пока пекся львовский сырник:)
Я уже 3 дня мечтала сделать львовский сырник:) и вот сегодня, наконец, выдался вечерок:) Проводив нашего друга и уложив детей, мы пошли на кухню. Саша мне помог все приготовить, тк рецепт многоступенчатый у этого сырника, поставили все в духовку и я отправила мужа спать со словами: вот он испечется, я его покрою глазурью и спать:) Дальше все можно подписать заглавием: Пока пекся сырник......... Я сделала: - детям компот - детям творог - замесила тесто на пирожное Мадлен по рецепту Пьера Эрме - сварлива лимонный курд и упаковала его:) - сварлива глазурь для сырника - прочитала статью про французского кондитера- шоколатье Жана-Поля Эвина(начала изучать мат часть ;) ) А сырник все остывает и пока покрывать его глазурью нельзя ;) Вообще, у меня выдался кулинарный денек;) помимо этого еще пекла шоколадно- карамельные печенья по рецепту Кристофа Мишлака ( получилось просто супер, обязательно поделюсь рецептом) и пасту с острым томатно- базиликовым соусом :))) Вот что значит человек не готовил на своей родной кухне ничего 3,5 месяца, пока жил на даче:) дорвалась, иначе это не объяснить;))))))
Москва
Сменила аватарку:)

После того, как мне человек 6 написало, что на старой аватарке я выгляжу старой тетей больших размеров-срочно начала искать замену:))))

Не теряйте меня:))

Была

Стала))

Москва
Ну очень вкусный хлеб))

Сама хлеб я пока не пеку, но вот украсить вкус покупного-могу:) Оказался у меня дома хлебушек с ярмарки, "Деревенский", и решила я сделать разваливающийся хлеб с базиликом и сырами)

Получилось очень вкусно, к супу или салату, да и просто так-нямка:)

Москва
Быстрый и вкусный завтрак))

Я немного начинаю переходить от фанатичного поедания всего оочень сладкого на завтрак к завтракам более умеренным:)Но все равно вкусным и красивым;)

Нашла рецепт быстрой запеканки и просто не поверила, что такой просто рецепт в исполнении может дать настолько вкусную запеканку:) Советую:)

На 4-6 порций необходимо:
4 яйца
500 г творога
1 стакан сахара


для штрейзеля:
1 ст.л. сахара (коричневого)
2 ст.л. какао
1|2 ложки корицы
3/4 стакана муки
100 г холодного сливочного масла

ИЛИ:

Горький шоколад,

корица

коричневый сахар



Духовку разогреть до 160С. В большой миске по одному вмешать миксером в творог яйца, добавить сахар, взбить. Выложить творожную массу в прямоугольную форму средних размеров или в порционные формочки.


Для штрейзеля быстро смешать вилкой все ингредиенты так, чтобы получилась масляно-шоколадная крошка. Как только штрейзель потемнеет до шоколадного цвета – он готов. Аккуратно выложить штрейзель сверху на творожную массу. Выпекать запеканку 20-40 минут (в зависимости от размера формочек). Готовая запеканка будет чуть заметно колебаться при покачивании формы, а потом немного застынет. Подавать запеканку тёплой.



Я сделала верхушку проще: я просто вставила в запеканку перед выпечкой несколько долек горького шоколада, сверху посыпала коричневым сахаром и корицей.

Сахар расплавился и дал карамельную корочку:) ну и сама запеканка божественна:)))


image



image

image

image