УРА, дождалась!!!

До этого Леша ходил только по 5-6 шагов, но вот мы дождались, он сам пошел, ходит по 3-4 метра. И, конечно, уже первые травмы, разбил висок, шел к кровате и упал. На попе полукругом отпечаталась кастрюля), сел не нее. Жалко его, но без травм, видимо, хождения не бывает)))!!!

 

это смотреть всем, кому грустно и нет настроения, дорогие мои!!!!

 

 

Девочки, уже все перепробывали, посоветуйте вы!

Уже 2 недели мучаемся с запорами, перепробывали все  - чернослив, овощи, супы, фрисовом, киви и все виды фруктов. Из лекарств (по совету врача) - пьем дюфалак и нормофлорин. Анализ на дизбактериоз сдавали, почти все норма, не хватает только бифидобактерий 10 в 7.

ЧТо делать?

Врач сказала, что необходимо продолжить пить дюфалак и нормофлорин....и если сам не ходит в туалет до 12, то микролакс.

Сегодня приходил Алеша в гости к Алеше))), дада я не ошиблась, мы даже не знали как к ним обращаться. Наш гость переиграл во все игрушки, я первый раз видела, как ребенок по настоящему играет)), а не ломает.

Жалко фотографий забыли сделать. Но в целом все прошло мирно, в этот раз Леша был рад гостю...

 

 

Девочки, поздравляю всех с наступающим Новым годом, пусть новый год принесет только радость, счастье, здоровье, пусть наши детки растут большими, красивыми и самыми лучшими на земле!!!!!

Ведь согласитесь, этот год был одним из самых тяжелых, но все эти сложности мы пережили, и мне, кажется, очень достойно!!! Хочу пожелать всем терпения, мудрости и пусть нас всегда окружают самые дорогие любимые люди....

Для заправки: 2 вареных желтка 2 ч.л. горчицы 1 зубчик чеснока сок 1/2 лимона 1 ч.л. 6% уксуса 100 мл оливкового масла соль перец

1. На основе вареных яиц. 2 яйца достать из холодильника, согреть до комнатной температуры и варить в кипящей воде ровно 1 минуту. Дать остыть им самим. Потом очистить и взбить в блендере или миксером, добавить сок половины лимона, чайную ложку горчицы, немного соли и чеснока по вкусу. Затем медленно влить оливковое масло, примерно 50 гр. Соус должен быть не жидким и не густым.

2. На основе сырых яиц. Взбить миксером или венчиком 2 сырых желтка, 1 ч.л. горчицы, 1-2 ч.л. лимонного сока, 50-70 гр оличкового масла, соль, перец, чеснок.

 

Так как Цезарь я готовлю постоянно, то пришла к выводу, что бегать в поисках анчоусов и воусчерского соуса для правильной заправки, лично для меня, очень даже напряжно. Поэтому, нисколько не сумяшась делаю так( из расчета на один кочай Айсберга): масло растительное -1/3 стакана (лучше все-таки оливковое, но на крайний случай пойдет и обычное), горчица (обычная идет отлично) - полторы ч.л., соль и черный молотый перец - по вкусу, лимонный сок- половина объема растительного масла, иначе будет очень кисло! Взбиваете венчиком, соус моментально загустеет, как майонез. Чеснок, по классическому рецепту, в салат не добавляют, а просто натирают миску в которой будет готовиться салат.Но это классика, я просто чеснок натираю на самой мелкой терочке, пол зубика и добавляю в готовый соус. Яйцо. Его опускают в кипящую воду на одну минуту, потом вынимают и добавляют в соус. ну а дальше все просто, самалтные листья помыть и обсушить, порвать их руками на кусочки, позерать куринную грудку( обжаренную), можно грудку заменить на креветки или вообще без нее обойтись, помидорки черри половинки, гренки и сыр. Сыр конечно же Пармезан, если такого нет, я беру Кабланку - козий сыр и немного гауды. Гренки делаю так: ломтики батона или белого хлеба слегка подрумяниваю в тостетре, потом чеснок макаю в миску о соливковым маслом и слегка протираю гренки, обрезаю корки и нарезаю кубиками и потом досушиваю в духовке! Гренки получаются хрустящие, ароматные и нежирные, не люблю, когда гренки в масле купаются. Вот и все секреты!

Нам понадобится:

помидоры - сколько вы посчитаете нужным (я использовала около 2 кг). Желательно брать помидорки помельче - быстрее дойдут до нужной кондиции душистые травы - орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян (можно не мучиться и просто взять смесь “Прованские травы”) морская или обычная соль растительное масло (подсолнечное или оливковое) пара головок чеснока терпение

Помидорки режем пополам, удаляем семечки и плодоножки. Кладем на противень, посыпаем травами, солью, сбрызгиваем маслом

и отправляем в духовку, разогретую до 130 градусов. Вялим в течение 3-5 часов (в зависимости от духовки).

).

Те помидорки, которые вы не съедите сразу, складываем слоями в банку, перекладывая тонкими пластинками чеснока, и заливаем маслом. В таком виде продукт может храниться несколько недель (у некоторых стоит и по полгода ).