90-ДНЕВНАЯ ДИЕТА РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ: ПРИНЦИПЫ Диета включает в себя раздельное питание по четырехдневным циклам, в каждый из дней которого разрешается есть определенный набор продуктов. Начинается цикл с белкового дня, когда можно есть любую белковую пищу (мясные, молочные продукты, рыбу, яйца), а также зелень.
Во второй, крахмалистый день, вы можете кушать зерновой хлеб и другие продукты, в которые входит крахмал — различные каши, крахмалистые овощи (в том числе картофель), бобовые.
В углеводный, третий день разрешены зерновой хлеб, крупы, овощи, выпечка из бездрожжевого теста (без молока и яиц), печенье и макароны, а вечером немного горького шоколада (обязательно!) и десерт.
Четвертый день – день всевозможных фруктов, ешьте не только фрукты, которые хочется, а и сухофрукты (порция – примерно 8 штук), несоленые орехи и семечки (примерно 25 гр за раз), пить свежевыжатые фруктовые соки (следует иметь в виду, что соки также считаются за прием пищи).
Каждый 29-й день диеты после фруктового дня устраиваем голодный разгрузочный день на воде, после него снова следует белковый день.
Для достижения наибольшего эффекта диеты все 90 дней нужно строго придерживаться следующих рекомендаций:
Во-первых, на завтрак кушайте только фрукты.
Обед должен начинаться не раньше полудня. Если время обеда еще не пришло, а вы почувствовали голод, перекусите также фруктом (не позднее чем за полчаса до обеда).
Между обедом и ужином — интервал не менее трёх часов, а в белковый день – 4 часа. Во время фруктового дня необходимо питаться каждые два-три часа. Не переживайте, если вы едите много фруктов, со временем аппетит снизится.
Не ешьте после 20.00. Порция, съедаемая в обед – нормальная (солидная), на ужин – наполовину меньше.
Покупайте только качественные и свежие продукты. Скрытые жиры, сахара, химические добавки только вредят здоровью. При приготовлении пищи и для заправки салатов можно использовать небольшое количество растительного масла. Продукты рекомендуется тушить или отваривать, еще лучше – пользоваться для приготовления блюд пароваркой и духовкой. Ограничьте употребление соли, чуть-чуть подсолить лучше готовое блюдо. Используйте приправы и зелень. Обязательно пейте больше жидкости — не менее двух литров в день. Можно пить чай и кофе. Но обязательно пить и чистую питьевую или минеральную воду. Следите за калорийностью принимаемой пищи, ограничивайте калорийность дневного рациона, особенно в углеводные дни. Поначалу считайте калории. Регулярно, не менее 2-3 раз в неделю, занимайтесь физкультурой. Физическая активность развивает мышечные ткани, а они в свою очередь расходуют энергию даже в состоянии покоя.
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА 90 ДНЕЙ ДИЕТЫ РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ
БЕЛКОВЫЙ ДЕНЬ
Завтрак – два любых одинаковых фрукта (например, 2 яблока или 2 груши или стакан ягод).
Обед – отварное или тушеное нежирное мясо птицы (либо говядины, свинины, кролика или индейки, рыба и морепродукты, тофу, сейтан) либо 2 яйца или сыр или творог. Молочные продукты относятся к белковой пище, поэтому их употребляют только в этот день. Не допускайте одновременного потребления различных видов белковой пищи (мясные и молочные продукты, мясо и яйца, яйца и молочные продукты); большая порция свежего салата и прочей зелени, которую можно потушить либо поджарить до полуготовности; бульон (разрешается из бульонного кубика) и кусочек хлеба.
Ужин – то же, что вы ели в обед, но без бульона и хлеба. К примеру, ели на обед мясо, ешьте его и на ужин. На ужин следует съедать половину обеденной порции. На протяжении дня пейте воду, чай и немного нежирного молока.
КРАХМАЛИСТЫЙ ДЕНЬ
Завтрак – два любых одинаковых фрукта.
Обед – ешьте фасоль, горох, сою, чечевицу, нут (турецкий горох), рис или картофель, обязательно в отварном или тушеном виде, почти не добавляя жира. А также хлеб, салат из различных видов овощей и овощи, сваренные в бульоне. Хлеб – не более одного ломтика. В крахмальные дни бульон варится на овощной основе, из овощного бульонного кубика или воды.
Ужин – половина порции обеда, но без хлеба.
УГЛЕВОДНЫЙ ДЕНЬ
Завтрак – два любых одинаковых фрукта.
Обед: Отварные макароны с добавлением приправ или пицца с томатной подливой, можно просто приготовить томатную подливу с разными овощами и приправами и подать ее с соленым печеньем в количестве, равном пицце. Это могут быть также крекеры или галеты и другая выпечка из бездрожжевого теста или блинчики, разумеется, не содержащие молока и яиц. В меню этого дня разрешено включить гречневую крупу, ячмень, просо и другие злаки.
Ужин: Одно пирожное, или 3 небольших печенья по вашему выбору, или примерно то же количество мелкого печенья, или 3 шарика мороженого и обязательно 1 полоску черного шоколада. Если вы не любитель сладостей, съешьте соленых крекеров или порцию пиццы.
ФРУКТОВЫЙ (ВИТАМИННЫЙ) ДЕНЬ
Весь день только фрукты в любых сочетаниях сырые или печеные, если у вас нет проблем с ЖКТ -самая здоровая пища – это сырые фрукты с кожурой. Можно есть сухофрукты, семена и орехи. Компоты, фруктовые пюре или супы, использовать подсластитель. Если вы не любите фрукты, сочетайте их со свежими овощами.
Правильный выход из 90 дневной диеты раздельного питания Выдержав 3 месяца диеты вы можете сбросить около 20 лишних килограммов (при условии, что они у вас были конечно). Повторить 90-дневную диету разрешается не ранее чем через 3 месяца. По окончании трехмесячной диеты можно вернуться к прежнему питанию, но не объедаться. Если вы достигли желаемого веса, раздельное питание далее можно практиковать раз в год по 15 дней. Если вы будете придерживаться сбалансированного питания, то не поправитесь, оставаясь всегда в идеальной форме. При правильном соблюдении диеты вы нетолько достигните желаемого, а и будете продолжать понемногу терять вес и после трех месяцев диеты. Но если вы перестанете придерживаться правильного питания, вновь начнете набирать вес. Не стоит портить все, чего вы добились. Оставайтесь всегда в форме, питаясь правильно. Перед тем, как начинать 90-дневную диету раздельного питания, обязательно проконсультируйтесь с врачом, нет ли у вас каких-либо противопоказаний. Источник: www.AzbukaDiet.ru
СОВЕТЫ:
Блинчики с капустой.Я ленилась сама делать постные блины, но у нас тут продают готовые, типа арабских. Пассировала лук с морковкой, на минимуме масла,иногда с грибами, туда капусту обжарить на сильном огне и дальше притушить. Добавляла капельку соевого соуса и аджики, он любит острое. Эта капуста хороша и как гарнир к мясу Источник: www.AzbukaDiet.ru
20.09.2012 в 23:07 соус к макаронам- собирала все овощи, что есть – лук, морковь, сладкий перец, баклажан, кабачок, помидор, все поступательно обжаривала на быстром огне, потом притушивала и туда даваливала макароны и притушивяла все вместе.
20.09.2012 в 23:10 салат типа китайский – огурец, помидор, кабачок, все кубиками, морковь на крупной терке. Заправка- ч.л. соевый соус, ч.л. оливковое масло, ч.л. мед, пол. лимона, пару зубчиков чеснока
20.09.2012 в 23:13 пришла к выводу, что картошку надо заменять кабачками, особенно в супах, я ему часто супчики овощные варю.. Блендером эти кабачки измельчаешь и супчик густой и наваристый как бы получается Ника
20.09.2012 в 23:19 гуляш делала с курицей. Картошку исключила и добавляла туда, помимо обычных ингридиентов, грибы, баклажан и кабачок. Очень вкусно получается и быстро. Источник: www.AzbukaDiet.ru
20.09.2012 в 23:54 Перцы для крахмального дня фаршировала рисом с овощами. Та же система – пассеруется лук, морковь, грибы, помидоры и баклажан. Рис пропаренный варится до полуготовности с шафраном и куркумой, смешивается с овощами, заталкивается в перцы. Бульонный овощной кубик развожу кипятком, заливаю на противень, туда выкладываю перцы и в духовку на 180 градусов на час. Очень вкусно получается. Источник: www.AzbukaDiet.ru
20.09.2012 в 23:42 Еще, это чисто болгарский рецепт для белкового дня. Миш-маш называется. Сладкий перец запекается в духовке, чтобы стал мягким, снимается кожа, как чулок. Пассеруется лук, добавляется приготовленный перец, нарезанный кубиками, помидор тоже кубиками, брынза, все это мешается на сковороде и туда разбиваются яйца, все непрерывно мешается, как каша -малаша, поэтому миш-маш. Можно есть горячим и холодным, очень вкусно. Источник: www.AzbukaDiet.ru