По просьбам трудящихся и учащихся)))

итак для приготовления пива нам необходимо :9 л воды;4 стакана сахарного песка;30 гр сухого хмеля; 50 гр дрожжей лучше пивных; 1 кг солода лучше ржаного;6 ст. ложек концентрата квасного сусла (добавка от меня).воду довести до кипения:

солод измолоть в блендере или комбайне кому как удобней.

в кипящую воду положить хмель,

солод,

сахар. все перемешать варить 1 час.

снять с огня охладить. дрожжи растворить в теплой воде.

пиво процедить.

взять разведенные дрожжи

и влить их в процеженное пиво.(температура жидкости должна быть 20-25 гр)

это я в фартуке))))

затем взять сусло и добавить в пиво все перемешать и оставить в прохладном месте (у меня на пороге у двери стоит) на три дня бродить. после брожения (когда дрожжи выпадут в осадок) пиво процедить разлить в бутылки закупорить поставить в темное прохладное место на 1 неделю (чем дольше стоит тем крепче будет) обязательно закупорте бутылки если попадет воздух пиво скиснет.

надеюсь у вас получится вкусно.

удачи.)