@scherbakovatn (Татьяна) — дневник на Babyblog.ru

Татьяна

41 год Воронеж, Россия

На сайте с 13.02.2012, последнее посещение — 13 лет назад

Добавить заметку

записи

друга

подписчиков

Год

2012

2013

Месяц

Июль

Выбрать все Редактировать

Кролик в сметане с грецкими орехами. Мой один из любимых рецептов. Готовила его и на плите в кастрюле, и в утятнице в духовке. Кролик 1-1,5 кг. Морковь- 2-3 крупные. Луковица – 1 большая. Сметана – 1 бол. банка Грецкие орехи 200 гр. Зелень (обычно укроп, петрушка) Соль Специи (черн. молотый перец, универсальная приправа, какую обычно добавляете). 1. Кролик обычно замачиваю на 3-4 часа просто в воде, чтобы случайно не было шерстинок, промываю, вытираю. 2. Обжариваю его чуть-чуть для придания корочки, складываю в утятницу (кастрюльку). 3. Пассирую лук и морковь. Укладываю сверху на кролика. 4. Развожу водой сметану в таком количестве, чтобы хватило прикрыть кролика. Добавляю специи. 5. Грецкие орехи подсушиваю в духовке на полной мощности 30 сек., затем мелко режу. И посыпаю сверху кролик. 6. Ставлю в духовку или на плиту на 1,5 ч. За 10 мин. до готовности посыпаю зеленью. И все! Приятного аппетита!

Настенька

15 лет 5 месяцев

Федор

13 лет 8 месяцев

Удалить 0 записей?