Так как мы на Новый Год едем в гости к родственникам мужа и готовить ничего не надо, то решила идти не с банальным подарком и бутылкой шампанского, а приготовить печенье с предсказаниями. Печенье испечь - не беда, у меня проблема с выдумкой предсказаний, будут же и молодые и уже в годах родственники, что придумать, посоветуйте?Рецепт читаем нижеЧто потребуется:
Сахар - 100г
Мука 150г
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное - 110г
Миндаль сушеный - 60г
Цедра 1/2 лимона
Соль 1/3 ч.л.
Корица 1/2 ч.л
Мускатный орех 1/4 ч.л.
15 бумажек с предсказаниями
Фольга
Приготовление:
Холодное масло растереть с сахаром, взбить блендером.
В масляную массу добавить лимонную цедру, корицу, мускатный орех, яйцо и взбить массу до однородности.
Миндаль очистить и поджарить на сковородке. Измельчить в блендере.
Муку смешать с солью, разрыхлителем, орехами, добавить в масляно-яичную смесь. Вымесить мягкое пастообразное тесто. Убрать в холодильник на пару часов.
Раскатать тесто на подпыленной мукой поверхности, вырезать звездочки.
Предсказания завернуть в фольгу, положить в серединку каждой звездочки. Накрыть каждое печенье второй половинкой, чуть сплющить края, чтобы печенье скрепилось.
Выпекать 12-15 минут при 190°C. Печенье должно подрумяниться с краев.
Горячее печенье посыпать сахарной пудрой. Остудить.
Можно украсить каждое печенье рисунком китайского иероглифа, используя для этого красный пищевой краситель в карандаше.
