Домашний йогурт

Вчера попробывала приготовить йогурт в "Мультиварка-Йогуртница ORION OR-MT01". Вроде всё делала, как нужно.........
Молоко 30 градусов + закваска, и содержимое залила в кастрюлю мультиварки. Прошло 8 часов. Поставила в холодильник, а результат - жидкий йогурт((((
Почему?