Очень вкусный салат, готовлю себе регулярно.
Рецепт взят с этого сайта
Если вы задумались, что приготовить для легкого ужина, то обязательно обратите внимание на рецепт салата с консервированным тунцом. Минимальные затраты времени и усилий и быстрый легкий ужин готов. В последнее время я все чаще готовлю салаты без майонеза.
- листья салата (на свой вкус, я и с рукколой готовила и с романо, и с айсбергом, а еще хорошо подходить смесь молоденьких листьев салата разных сортов)
- банка тунца в собственном соку
- 2 помидора
- 2 яйца
- 8-9 маслин
Для соуса:
- 1/3 стакана оливкового масла
- 1 ч.л. горчицы
- 1 зубчик чеснока по желанию
- молотый перец, соль
Листья салата промываем и рвем руками. Выкладываем на тарелку. Яйца отвариваем. Помидоры и яйца нарезаем дольками и выкладываем на листья салата. Тунца слегка разминаем вилкой и выкладываем сверху помидор и яиц.
Для соуса смешиваем оливковое масло с горчицей и слегка взбиваем вилкой. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, свежемолотый перец и соль.
Выливаем соус на салат и украшаем его маслинами и зеленью.
Приятного аппетита!
Вкусный и главное диетический. Если особенно в собственном соку, а не в масле.
