А запеканку делаю так. 2 яйца, 2 ст ложки сахара взбить, отбельно 2 ст ложки сметаны смешать с 2 ст ложками манки и оставить мин на 10 набухнуть, потом выложить сметану в яйца, туда же 2 пачки творога, перемешать, 1ч.л разрыхлителя, изюм по желанию. Форму смазать маслом и обсыпать манкой. Выложить массу и в мультиварку на час в режим выпечка. Открывать лучше не сразу, а дать остыть, тогда не должна опасть, но у меня терпения не хватает ждать, опавшая тоже нежная и вкусная)
Я запеканку твор всегда в мульте делаю, мне очень нравится.
2 пачки творога, 4 яйца, манки по желанию 2-3ст.л, соль, сахара 3/4стакана. Получается очень воздушная