Скумбрия свежезамороженная — 3 шт
Морковка вареная большая — 1 шт
Горошек зелeный консервированный (лучше брать хорошего качества.) — 1 бан.
Лук репчатый — 3 шт
Раст.масло — 100 г
Уксус (9%) — 100 г
Кетчуп (татарский) — 3 ст. л.
Черный молотый перец — 1 ч. л.
Соль, сахар (по) — 1 ст. л.
Приготовление:
Скумбрию разморозить, разделить на филе, нарезать небольшими кусочками. Переложить ее произвольно нарезанной, чуть недоваренной морковью, кольцами лука, консерв. горошком. Залить маринадом: раст. масло, уксус 9 %, сахар, соль, кетчуп, черный перец. Оставить на столе на 30 мин, потом убрать в холод. Через сутки готова. Если делать вечером, то утром уже готова. Все!!! Легко и просто!!!
Очень необычное блюдо... Здесь не только вкусная рыбка, но и морковка и горошек не менее вкусные))
