Всем привет! Очень нужна ВАША помощь! ${#big_smiles_282}$ У нас на следующей неделе в институте праздник славянской культуры.Выбрали , для нашей группы, Чешскую культуру. И я взяла на себя роль повара (Назвалась груздем... теперь бы в кузов влезть )))) {#big45} Решила изобразить КНЕДЛИКИ. Но к обычным нужен соус, мясной. Или просто мясо, точнее утка. Поэтому решила сделать сладкие кнедлики. Дело встало в выборе соуса. Нужен сладкий соус... Именно для ... выпечки что ли. А вообще кнедлики больше похожи на ... клецки.

Подскажите, пожалуйста рецепт соуса {#angel} И если есть у кого опыт общения с КНЕДЛИКАМИ, поделитесь ))) Пожалуйста!!!

А вот, кому интересно и сам рецепт сладких кнедликов:

"Фруктовые кнедлики из творожного теста"

Ингредиенты:
- творог для теста 200 г,
- сливочное масло 50 г,
- яйцо 1 шт.,
- молоко 250 г,
- мука 500 г,
- вишня, абрикосы или сливы 500 г,
- творог для посыпки, сахар по 60 г,
- масло сливочное 80 г,
- соль по вкусу.
Приготовление
Маргарин, соль и яйцо тщательно перемешать, постепенно добавить протертый творог, молоко и муку. Приготовить тесто, сформовать из него батон, который нарезать одинаковыми по величине кружками.
Уложить на каждый кружок немного фруктов, концы теста защипать, сформовать круглые кнедлики и отварить их в кипящей воде в течение 5-8 минут.
Затем воду слить, кнедлики посыпать творогом, сахаром и сбрызнуть растопленным маслом.

Кнедлики

Похожие записи