Знаете, чего я больше всего боялась, отправляясь на отдых с детьми в Крым?

Паромной переправы!

Что создает комфорт или дискомфорт в доме? Эти мелочи и нюансы о которых не пишут в интернете и которые возникают уже в процессе проживания. О чем не думаешь сразу и отмахиваешься. Я решила собрать все эти мелочи используя собственный опыт и многочисленные истории моих клиентов.

Есть несколько правил замораживания:
• Для замораживания пригодны свежие и зрелые, плотные, не деформированные продукты;
• Овощи и фрукты перед замораживанием обязательно тщательно моют и обсушивают – если этого не сделать, вся ваша заморозка слипнется в неаппетитный комок;
• Большинство овощей перед заморозкой нуждается в бланшировании. Бланширование – это кратковременная варка в кипятке или на пару с последующим быстрым охлаждением. Бланширование разрушает окислительные ферменты, приводящие к появлению неприятного привкуса и потере окраски.
• Замороженные продукты следует плотно складывать в контейнеры с крышками или в полиэтиленовые пакеты. Чем плотнее будут уложены продукты, тем меньше из них испарится влаги при хранении.
• Контейнеры и пакеты нужно герметично упаковать.
• Замораживать продукты желательно маленькими партиями – так, чтобы использовать одномоментно. Так, вместо огромного пакета овощей или ягод лучше сделать несколько маленьких, на один раз. Повторно замораживать вашу заморозку не стоит, это будет просто перевод продукта.
• Температура в морозильной камере не должна превышать –18ºС, в этом случае продукты можно хранить до года. Хранить заморозку при температуре от 0 до –8ºС можно не более трёх месяцев.

Заморозить можно почти всё – от зелени до грибов. Не замораживают только репу, редьку, редис. При использовании замороженной зелени размораживать её не надо, а остальные продукты требуют вдвое меньше времени на приготовление. Идеальный способ приготовления замороженных овощей - пароварка...

Остальное под катом...

Вчера меня застал врасплох вопрос, сколько у нас наборов LEGO. Напишу это пост для себя (чтобы не запутаться в том, что уже имеется), а так же для всех любителей этого конструктора (может, мои отзывы будут кому-то полезны).

Я вся истомилась в ожидании марта - именно тогда лего анонсировало новинку в линейке дупло "Лесной заповедник". как же я обрадовалась, что наборы появились раньше! Но все же пришлось немного поуговаривать себя, а потом и мужа на покупку))

Себя уговаривала почему - у нас фигурок лесных (и не лесных) животных море (коллекта, шляйх) - зачем еще и дупло? Ну, есть же у нас дупло - тигры, слоны, бегемоты, коровы, овцы, почему бы не добавить к ним оленей и лисичек? - отвечала сама себе. Ну, последний наборчик и все...

Я сегодня к вам с ценной информацией.

Во-первых,хочу сказать о том,что две недели дочка не отходит от Lego.Соединяет,разъединяет,укладывает человечков спать,надевает цветочки на пальцы,ну мноооого чего,вообщем.Поэтому я озадачилась покупкой новых наборов,купила строительную пластину,чтобы на ней строить ферму,и,самое главное,стала искать бюджетные наборы,совместимые с Lego.Перелопатив не один десяток отзывов и статей,нашла 8 аналогов:

На самых разнообразных родительских форумах часто задают вопрос "как играть в лего", "как хранить лего?"...

Малышам очень быстро надоедают их игрушки. Еще вчера любимая машинка сегодня уже валяется в самом дальнем углу комнаты, а ребенок не знает чем себя занять. Ходит по квартире и ноет от скуки. Мы предлагаем вам отличный способ занять малыша, если игрушки надоели. Для этого вам понадобится только изолента или скотч разных цветов и немного фантазии вашей и малыша.

С помощью обычной изоленты вы сможете создать развивающие игры для ребенка, «нарисовать» улицы и магистрали, горки и все, что вам подскажет воображение.

Получила официальный ответ..да,все подтвердилось!!

С 1 июня по 31 августа 2016 г. действует акция "Счастливые каникулы".
Для детей и организованных групп детей в возрасте от 10 до 17 лет
(включительно) при покупке в билетной кассе действует скидка на проезд
в следующих типах вагонов и поездов Федеральной пассажирской компании,
РЖД и иностранных государств во внутригосударственном сообщении от и
до станций расположенных на территории Российской Федерации:

в плацкартных, общих вагонах, вагонах с местами для сидения скорых и
пассажирских поездов** и в вагонах 2, 3 класса моторвагонного
подвижного состава (кроме скоростных и высокоскоростных поездов
нумерации: 701-788).

Подробнее с действующими акциями и специальными тарифами Вы можете
ознакомиться по ссылке -
http://pass.rzd.ru/static/public/ru?STRUCTURE_ID=5167