Бисквит на кипятке. Ошибок наделала 🤪 началось с коржей - у меня есть форма только 22 см, а по рецепту нужна 16-18 см. Коржи получились тонкие, почему-то не поднялись, ломались и прилипали ко всему. Пока отдирала - нализалась с пальцев 🙂
Крем. Зажопила сливки (у нас их не продают, а ехать за ними 20 км уже не хотелось, одна пачка у меня стоит на 23 февраля), сделала крем-чиз на масле. Детям он не очень нравится, к тому же плохо взбила - миксер только сегодня заберу из пункта выдачи, работала вилкой. Пока запихивала его в мешок, подбирала насадку, крем нагрелся и потек. Ну и мало его, коржи просвечиваются. Финтифлюшки мои первые в жизни, поэтому выглядят как будто их детсадовец выводил 😀. Потом глазурь. Тоже то слишком жидкая, то слишком застыла, красивые потеки не получились и я все заровняла шпателем, тоже первый раз держала в руках. Но!!! На ошибках учатся же? 🙂 В следующий раз учту обязательно и продуктов для крема закуплю больше.
Торт получился вроде небольшой, но очень тяжёлый, у нас на заказ за такой я бы около 3 тыс отдала. причем прям в таком оформлении 🙈
Пробовать будем вечером, насчет вкусовых качеств не переживаю, так как один корж до сборки торта я все же умяла ☺️ и на поднос не смотрим, у меня уже не было сил перекладывать торт на чистое блюдо.
👍зато руку набьете и к годику сами торт сделаете!))) А не на заказ, как в полгодика😅