Возникла у меня проблема: каким-то образом за несколько месяцев скопилось на кухне три пачки сухих завтраков. Летом дочка ест "утром" сухой корм с молоком. Вот, купила один раз коробку неудачных, дочке вкус не понравился, у других хрустелок консистенция неправильная. Что делать с таким количеством ненужных шариков и ракушек ума не могла приложить. Решила, короче, печь печенье. Четыре раза пекла разными способами, последний раз получились, по словам Элички, самые удачные.
Решила поделиться "рецептом", вдруг, у кого-то возникнет похожая проблемка)))
Ингредиенты:
Упаковка зернистого творога
Мука пшеничная
Яйцо
Сахар/соль на глаз
Шоколад полплитки
Масло растительное пару ст.ложек
Треть пачки шоколадных шариков
Пол-ложки разрыхлителя
Блендером размельчила творог с яйцом, сахаром/солью, раст.маслом. Насыпала в творожную массу шарики, перемешала и оставила на 5 минут набухать сухие хрустелки. Потом добавила муку и разрыхлитель, довела до консистенции ооочень густой сметаны. Последним пошел шоколад. Выложила ложкой на противень и отправила в духовку 180° на 35 минут.
Вот такие аппетитные получились какашечки.
