"Умное" пирожное. Кто делал?
РецептыПравда получается так как на картинке? ))
Ингредиенты к рецепту «"Умное" пирожное»:
Молоко - 500 мл
Мука пшеничная - 110 г
Сахар - 150 г
Сахар ванильный - 15 г
Яйца куриные - 4 шт
Очень интересное и беспроблемное пирожное. В отличие от остальных видов пирожных, для которых надо отдельно готовить тестяную основу, крем, глазурь, умное пирожное без всяких дополнительных усилий с вашей стороны само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит. И при этом выпечка выходит очень вкусной.
Приготовление блюда по рецепту «"Умное" пирожное»:
Для приготовления умного пирожного нам понадобятся сахар, ванильный сахар, мука, молоко, масло, яйца.
Шаг 2
Масло растопить и охладить.
Шаг 3
Яйца разделить на белки и желтки.
Шаг 4
Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром
.Добавить масло и опять взбить.
Шаг 6
Добавить постепенно муку. Хорошо размешать.
Шаг 7
Влить тёплое молоко и хорошо размешать.
Шаг 8
Добавить взбитые в стойкую пену белки.
Шаг 9
Форму (у меня 17х17 см) смазать маслом и осторожно вылить тесто.
Шаг 10
Выпекать 45 минут в предварительно разогретой до 180 °С духовке.
