Такой хороший повод убрать хлам))) игрушки собрала и чисто, как в музее))) и готовить на следующий день не нужно)))) - еды дня на три хватит. А главное, общение - как его не хватает в повседневной жизни.
Курица в прованских травах:
куринные бедрышки слегка обжарить до золотистого цвета в ложке маргарина. Переложить в другою кастрюлю, желательно в один ряд. Посолить, поперчить. Бросить в кастрюлю один большой или пару маленьких лавровых листиков и пару горошин душистого перца. Сверху присыпать прованскими травами (я беру в Хол Фудс). Аккуратно, не поливая курицу налить где-то стакан воды (мясо должно покрываться водой от силы на половину). После закипания тушить под крышком на медленном огне два часа. Через час ложкой максимально снять с подливки весь жир (если есть время возиться, в конце можно подливку слить и остудить и тогда снять жир полностью). За 15 минут до окончания тушения еще раз слегка присыпать прованскими травами, накрыть дать пол часа настояться. Все.
