Тертый

Нюсику 7 месяцев и по поводу тертый пирог. Пирог из моего детства по рецепту моей прабабушки. Раньше пекла практически каждый выходной. Вот решила вспомнить.... Надеюсь, потом рецепт перейдет дочке.... И все как я люблю - просто и вкусно ;э) 1 пачка маргарина сливочного, 2 яйца, 1 стакан сахара, 3 стакана муки, пакетик разрыхлителя, ванилин. Замесить песочное тесто, разделить на две части - одну часть в морозилку, а вторую просто в холодильник. Через пару часиков - часть из холодильника раскатать в смазанную маслом форму и смазать густо любым джемом или вареньем (в данном случае сливовое идеально), посыпать цедрой. Достать вторую часть теста из морозильника и потереть ее на терке сверху. Выпекать при 180 приблизительно 30 минут. Пирог нарезается горячий на ромбы. Приятного чаепития, Други!