меню вчерашнего праздника

Что я готовила на Нюсино двухлетие. На 8 взрослых и троих детей. Скромный ужин для самых близких. Широко отмечать в этот раз не стали. ☺️

Закуски

- салат оливье

- салат свежий (помидоры, огурцы, оливки, лук, специи, зелень, оливковое масло)

- валованы с красной рыбой (рецепт писала)

- нарезка (сыр, колбаса)

- домашний карбонат (мясо в луковой шелухе - рецепт писала)

- отварной язык (делала первый раз сама и получилось отлично - варила два часа с луком, морковкой, специями. Соус к языку сметана с чесноком и зеленью и, конечно же, домашняя горчичка)

- соленья (помидоры, огурцы)

- оливки, маслины

- хлеб белый домашний

Горячее

- две куры на соли (рецепт писала)

- картофель отварной половинками с жаренными грибами и зеленью

Спиртное- шампанское, водка, сок, вода

Сладкое

Торт зебра, фрукты, конфеты, чай, кофе