Первый раз решили с мужем сделать гусика! Мнения о рецепте разделились, так как я хотела с яблоками, а муж НЕТ)))) Сошлись на гречке ;)

Итак! Гусик на 3 кг был вымыт, обсушен и обрезан (лишнее сальце, а вы что подумали?;)))) Натерт солью и перцем во всех щелях (чего это я сегодня?)))) Завернут в пищевую пленку и убран на 2 часа в холодильник. Эти манипуляции провел муж. Теперь моя очередь! Начинка! Грибы вешенки обжарила на трех маслах (это я про масло))) сливочное, оливковое, растительное и с большим количеством лука! Грибы смешала с обычной отваренной в мультиварке гречкой. Усе!

Далее! Гусика достали, нафаршировали начинкой и закрепили зубочистками. Смазали тщательно всю поверхность соусом (ложка меда, ложка оливкового масла, ложка тертого имбиря, сок половинки лимона). Гусика поместили в рукав, закрепили и проткнули рукав в нескольких местах. Запекали два часа! Первый час при 220, а второй при 180! Слегка поджарился сверху, но мясо просто нежнейшее получилось! Гречка внутри вкуснючая! Так что считаю, что удалосЯ! ;)))

Доктор! Доктор, скажите пожалуйста!

Что такое случилось со мной?!

Будто воздуха вдруг не хватает

И сердечко так лупит порой

Голова улетает куда-то

Из под ног уплывает земля

Вы ответьте скорее мне, доктор

Чем же так я серьезно больна?!

Улыбнется в ответ добрый доктор

Это, Милочка, чудо болезнь

И лекарств от нее вам не надо

Ведь недуг и не лечится сей

И диагноз мой вам - приступ счастья

Накрывает он мам каждый день

Обнимайте вы чад своих чаще

Наслаждайтесь "болезнью" своей!

Сегодня качнула Тиму игрушку в айфон и сама в ней ничего не поняла. Тим сказал - иди, мама, я сам! Потом пришел папик с работы и они вместе сидели и играли. Я особо и не вникала, а потом слышу - папа, я до 8го уровня дошел! папа, дай я, дай я! Захожу смотрю, а они одинаково увлечены игрушкой! 3 и 33 года борются кто первый! И абсолютно по серьезному! Я решила попробовать и у меня СОВЕРШЕННО НИЧЕГО не получилось)))) А наблюдая за сыном я реально почуяла себя динозавром)))))

А смысл игрухи - перебрасывать машинки с уровня на уровень на скорость, не сталкиваясь с другими! Ну, для сравнения, помните волка с яйцами?))) Только там попроще было и нам было не по 3 года! Вот она мелкая маторика ! )))

Тим шустряк и это известный факт! Только за последние пару дней он несколько раз не вписался в поворот, а вписался в косяк. И теперь у него разбита и бровь и щека.... А еще в последнее время он увлечен игрой в спасателей и возгласы "спасииите, помогиииите, на поооомощь, умоляю вас" разносятся с утра до вечера, а иногда даже ночью сквозь сон! Ох, были бы другие соседи или другая страна, давно бы нас лишили родительских прав ;) сын в синяках и постоянно зовет на помощь !!!

запорошено, но близкое такое

теплое до самых сладких слез

я тянусь к тебе мое родное

сквозь туманы и дорожный лед

помню, как с работы ожидала

мамочку родную на окне

и она тогда меня ругала

за следы от носа на стекле

а потом уже сама стояла

и колени жгла у батарей

всматривалась в ночь, переживала

чтоб вернулась я домой скорей

с дней рождений или со свиданий,

путешествия, учебы и работ

я ж, седых волос ей добавляя

возвращалась далеко не в срок

извинялась и не понимала

беспокойств ее, ночей без сна

а она мне часто повторяла

Дочь, ты просто мамой не была

Станешь, вот тогда посмотрим

Как ночами будешь сладко спать

и теперь приходится мне часто

мамины слова припоминать

у окна пока я не стояла

точно знаю - это впереди

эстафету мама отдала мне

постараюсь с трепетом нести