вроде май, а мы слушаем дождь

что стучит и стучит нам в окошко

с нетерпением ждали тепла?

потерпите - осталось немножко

и наступит родная жара

пропотеть, похудеть все успеем

и молиться начнём - отпусти

и ждать осени будем скорее

что зарядит опять день за днём

по колено, по пояс, по плечи

и зимы мы спасительной ждём

вот родимая точно полечит

та завьюжит - не высунешь нос

заморозит, завалит, застынет

и с надеждой весну снова ждемС

ну, она-то нас точно не кинет! 😉

На 6 порций- 400 гр замороженных ягод (у меня вишня), 30 гр крахмала, 80 гр сахара, чайная ложка корицы и все перемешать. Крошка - 80 гр сахара, пол пакетика ванилина, 80 гр сливочного масла, 160 гр муки. В смазанные формы выложить ягоды, сверху крошку и запекать при 200 градусах минут 20-25. Десерт подавать тёплым с кофе и пломбиром ☺️ Доброй пятницы!

нежный пирог с луком и яйцом

Начинка-большой пучок зеленого лука промыть просушить нарезать, три яйца сварить в крутую и нарезать, посолить поперчить перемешать.

Тесто-три яйца взбить слегка венчиком, добавить столовую ложку майонеза, 200 мл сметаны, пол чайной ложки соли, все хорошо перемешать, добавить 7 столовых ложек муки, пол чайной ложки разрыхлителя. Тесто по консистенции как на оладьи.

На дно смазанной формы вылить половину теста, выложить начинку, сверху остатки теста. Выпекать в разогретый до 180 духовке минут 30 до румяности ☺️✌🏼️

• Мука пшеничная - 160 г
• Масло сливочное (размягченное) - 100 г
• Сахарная пудра - 40 г
• Белок яичный (комнатной температуры) - 1 шт
• Ванильный сахар - 1 пакет.
• масло растереть с пудрой, добавить белок, ванилин, муку.... сформировать ложкой печенье, выложить на противень на пекарскую бумагу, надавить вилкой, выпекать 12 минут при 240!

Какурки по маминому рецепту

100 мл сметаны, 100 мл воды, 100 гр сахара, пол чайной ложки соли, четверть чайной ложки соды загасить уксусом, 100 гр маргарина, 3-4 стакана муки, чтобы получилось эластичное мягкое тесто. Раскатать тесто в 1 см толщиной, чашкой вырезать кружки, выложить на противень на пекарскую бумагу, наколоть вилочкой и выпекать минут 20-30 в разогретой до 180 духовке. Детям отличное дополнение к вечернему кефиру ☺️

В холодильнике вчерашние макароны? сделайте апгрейд ☺️ Выложите половину макарошек в смазанную растительным маслом форму, посыпьте французскими травками, сверху шампиньоны поджаренные с луком, сверху половинки черри, опять макарошки, травка, грибы, помидорки... заливаем смесью яйца, ложки сметаны и молока, завершает композицию тертый сыр 😊 в духовку 200 градусов минут на 20! Ужин быстрый готов!

мука 270 гр, тёплая вода 125 мл, пол чайной ложки соли, 50 мл оливкового масла. Замесить эластичное тесто, смазать его маслом, завернуть в пленку и дать отдохнуть 30 минут.

для начинки порезать кубиками две средних груши, взбрызнут лимонным соком, добавить 100 гр коричневого сахара, корицы, горсть изюма.

раскатать тонко тесто, смазать растопленным сливочным маслом, посыпать манкой, корицей и выложить начинку.

сворачивать штрудель, смазывая повороты сливочным маслом.

выложить на пекарскую бумагу швом вниз, смазать маслом и поместить в разогретую до 200 духовку.

через 10 минут смазать маслом и в духовку ещё минут на 10-15.

вынуть штрудель, смазать остатками масла, дать остыть, украсить ягодами, посыпать сахарной пудрой.

разрезать острым ножом, подавать тёплым и можно с шариком мороженого ☺️

если уж домашнее заточение, то красивое и вкусное! 😅 #пирогскапустойигрибами

Начинка-тушу капусту до полуготовности со специями и растительным маслом, смешиваю с жаренными шампиньонами с луком, даю остыть.

Тесто-150 гр сливочного маргарина рублю с 3 стаканами муки, 1 яйцо, чайная ложка соли, пол чайной ложки сахара, 1/4 чайной ложки соды загасить уксусом, 100 мл холодного молока (можно просто воду). Тесто замесить и убрать на час в холод.

Сформировать пирог, смазать яйцом и выпекать 30 минут при 180! + свежий салат и ужин готов! ☺️