муж захотел вспомнить вкус детства и у него получилось... Рецепт его бабушки - тесто пельменное, картофельное пюре с жаренным луком, формируем пирожки, раскатываем скалкой, жарим с двух сторон на сухой сковороде, сворачиваем трубочкой, макаем в сметанку... возвращаемся в детство ☺️

Нюся не мелочь! Нюся большой чел! Одевается сама и делает большие успехи в этом направлении! на горшок ходит сама и памперс остался только на прогулки (наступит жара и гулять тоже будет в трусиках)! уборкой игрух занимается сама! лупит брата сама... хотя это уже из разряда "неуспехов". Вообще девочка с невозможным характером! Поистерить на ровном месте - эт прям её! И льёт в этот момент из всех щелей! Прям кричащий фонтан! Стараюсь не нервничать и перетерпеть это не простое время 😅 В речи особых подвижек нет, так что ждём прорыва и нервного успокоения на этом фоне 😉✌🏼️😘

#манник навсегда 😍

1 стак манной крупы,

1 стак сметаны,

1 стак муки,

1 стак. сахара,

3 яйца,

½ ч.л. соды (или 1 ч.л. разрыхлителя),

ванилин - по вкусу.

Смешайте манную крупу и сметану и оставьте на некоторое время для набухания крупы (от получаса до нескольких часов). Яйца взбейте с сахаром, вмешайте просеянную муку с содой и добавьте набухшую манку. Положите ванилин по вкусу. Перемешайте до однородности и перелейте тесто в форму, смазанную маслом. Поставьте её в разогретую до 180-200°С духовку на 20-30 минут. Остудите готовый манник в форме, опрокиньте на плоское блюдо и украсьте по вашему вкусу.

грамм 200 творога зернистого деревенского, одно яйцо, пол стакана манки, щепотка соли, ванилин, ложки три столовых коричневого сахара, чайная ложка разрыхлителя, горсть изюма. по смазанным формочкам, в духовку 180, минут на 20-25. Маффины отдыхают 😂✌🏼️

мука пшеничная 400 гр, масло сливочное 200 гр, вода, соль, цукини, помидор

масло растительное, черный перец, сыр. Охладим все необходимые ингредиенты для теста и затем приступим к его приготовлению. Муку и сливочное масло перемалываем в крошку, добавляем 10 ст. л. воды и ¼ ч. л. соли, замешиваем тесто, оборачиваем его в пленку и отправляем в холодильник.

Приготовим начинку. Нарезаем цукини и помидор кольцами, сбрызгиваем противень маслом, выкладываем овощи и сверху еще раз сбрызгиваем маслом.

Разогреваем духовку до температуры 180-200 градусов, ставим режим «гриль» и подпекаем овощи до полуготовности 3-5 минут.

Присыпаем рабочую поверхность мукой, раскатываем тесто в лепешку, накрываем противень пергаментом и перекладываем на него заготовку.

Равномерно распределяем овощную начинку по галете, чередуя, укладываем овощи по кругу, оставляя большие края. Солим, перчим и затем защипываем края, накладывая слои теста друг на друга.

Выпекаем галеты при 170 градусах в обычном режиме 20-25 минут. По готовности выкладываем на тарелку и крошим на овощи сыр и кружочки оливок. Приятного аппетита!

кризис - это когда на завтрак домашние яички и красная форель домашнего же посола 😂🙊 Ну, яйки берутся из под курочки у бабушки 😂 А с рыбкой все элементарно - беру филе свежайшей форельки, чистой и высушенной полотенцем и хорошенько посыпаю смесью соли и сахара 2:1, из расчета 3-4 столовых ложки соли на 1 кг рыбы. Кладу рыбу в стеклянную посуду и под гнёт в холодильник на трое суток. ИзЮмительная рыбка и без переплат! ✌🏼️☺️

#яблочныйпирог #карамель #прощепростого

Яблоки дольками выкладываю в смазанную форму, взбрызгиваю лимонным соком, посыпаю корицей и коричневым сахаром (пол стакана), сверху выливаю тесто (4 крупных яйца, пол стакана сахара, ванилин, стакан муки, щепотка соли, пакетик разрыхлителя). Запекаю 20 минут при 180. Вынимаю и переворачиваю на блюдо. Приятного!

Свинина (свежая) - 700 Говядина (свежая) - 300 Соль (по вкусу)

Перец черный (молотый, по вкусу; горошек - 10-15 шт.) Сода (на кончике ножа)

Крахмал (примерно) - 1,5-2 ст. л.

Молоко - 0,5-1 стак.

Лук репчатый - 1 шт.

Лист лавровый - 2-3 шт.

Чеснок - 5-10 зуб.

Начнем с приготовления фарша: мясо надо брать свежее, не замороженное, не готовый фарш, а именно мясо. Пропускаем через мелкую мясорубку. Далее в фарш добавляем щепотку соды (или на кончике ножа), соль, перец по вкусу, примерно 1,5-2 ложки крахмала и измельченный чеснок (кол-во чеснока зависит от остроты). Постепенно замешивая фарш, добавляем молоко. Отбиваем фарш, накрываем пленкой и отправляем в холод на пару часов.

Затем достаем фарш и начинаем делать мититеи. Обжариваем на быстром огне со всех сторон до румяной корочки и складываем в кастрюлю с толстым дном или в казан. Режем лук кольцами и кладем сверху на мититеи, кидаем перец горошком и лавровый лист.

Заливаем кипятком, воду посолить по вкусу. Закрываем крышкой и даем закипеть. Затем убавляем огонь и тушим до готовности. Примерно минут 30.

Вот и готовые мититеи. Приятного Вам аппетита!

100 гр сливочного размягченного масла растереть до бела со стаканом сахара, добавить 4 яйца и стакан сметаны. Все размешать до однородности. В другой посуде смешать сухие ингредиент - 1 и 1/3 ст муки (210 гр), пол чайной ложки соли, пакетик разрыхлителя, пакетик ванилина, пол стакана какао порошка (80 гр). Все смешать и выложить в смазанную маслом форму. Выпекать минут 40 в разогретой до 160 духовке. Проверить бисквит зубочисткой. Идеальная основа для тортиком! Проверено - делюсь! ☺️✌🏼️