Войти
ЮлькаШ
48 лет Оренбург, Россия
На сайте с 30.01.2012, последнее посещение — 4 года назад
Добавить заметку
836
записей
97
друзей
92
подписчика
Мама двоих (14 лет, 12 лет) Оренбург
творожные слойки с вишней

когда с тестом возиться лень, Юля достаёт из морозилки пласт слоёненького 😜 и через 10 минут творожные слойки с вишней уже в духовке ✌🏼️

Тесто разрезаю на квадраты, слегка раскатываю, выкладываю в серединку творог, смешанный со сметанкой, формирую слойки, выкладываю на бумагу на противень, на каждую капаю ложечкой медком, половинки вишни и вперёд на 180 градусов минут на 25! ЖдёмС 😉

Мама двоих (14 лет, 12 лет) Оренбург
овсяное с вишней

Яйца - 2 шт.

соль - щепотка

разрыхлитель - 1 ч. л.

мед - 1 ст. л.

масло сливочное - 250 г

овсяные хлопья - 250 г

сахар - 250 г

мука пшеничная 300 г

вишня 100 г

Сливочное масло взбить с сахаром, медом и яйцами. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, соль и овсяные хлопья. Перемешать.

Добавить вишню без косточек, еще раз перемешать и поместить в холодильник на 20 мин.

Разогреть духовку до 190 °С. Сбрызнуть водой противень и застелить его пергаментом. Сформировать ложкой печенье, выложить на противень. Выпекать 10-12 мин. Заварить чайку! 😉✌🏼️


2
Мама двоих (14 лет, 12 лет) Оренбург
овощной с ветчиной

Тесто

- 2 ст. светлого пива;

- 4 ст. муки;

- 3 куриных яйца;

- 100 мл растительного масла;

- 0,5 ч.л. соли.

Замесить и убрать в холодильник

Начинка

Цукини, луковица, морковь, перец болгарский. Все поджарить на растительном масле минут десять. Поперчить, посолить.

Тесто распределить в смазанной форме, сделав бортики, выложить порезанную кубиками ветчину, затем овощную начинку, взбить одно яйцо и пару ложек сметаны и залить сверху пирог. Выпекать минут 25 при 180. Приятного летнего ужина, Други!

Мама двоих (14 лет, 12 лет) Оренбург
творожные рогалики

200 гр творога, два яйца, 200 гр муки, 100 гр сливочного масла, ванилин, щепотка соли, 50 гр сахара, четверть чайной ложки соды загасить уксусом. Тесто убрать на час в холодильник, затем раскатать пласт, посыпать корицей и коричневым сахаром, разрезать на сегменты, скатать рогалики, макнуть их в сахар, выложить на противень на пекарскую бумагу, выпекать минут 25-30 при 180. Вкусно!

6
Мама двоих (14 лет, 12 лет) Оренбург
Кабачковые оладушки

Это просто, вкусно, полезно! И отличный обман детей 😉😋

Делюсь в сотый раз рецептом 😂

Два средних кабачка пропускаю через овощерезку, опускаю в дуршлаг, что бы стек сок. Добавляю пару зубчиков чеснока, среднюю луковку, соль, смесь перцев по вкусу, одно яйцо, стакан муки. На сковороду каплю масла растительного и ложкой выкладываю оладьи. Жарю минуты по три с каждой стороны! Очень вкусно и нежно! Отличное дополнение к рыбному супчику в обед! 😋

2
Мама двоих (14 лет, 12 лет) Оренбург
грушевый с меренгой!

Это ооочень вкусно и я даже сказала бы празднично! Рекомендую! ☺️

Тесто

100 г масла

100 г сахара

1 яйцо + 2 желтка

250-300 г муки

2 ч.л. разрыхлителя

Цедра 1/2 лимона

Ванилин

Начинка: груши

Безе: 2 белка + 100 г сахара

Масло взбить с сахаром

Добавить разрыхлитель, яйцо и желтки, цедру и ванилин.

Все хорошо размешать, ввести муку и замесить тесто. Распределить по форме, сделать бортики и поставить на полчаса в холодильник.

Заполняем грушами форму с тестом и ставим в духовку на 180 гр на 25 - 30 минут

Взбиваем белки с сахаром в крепкую пену. 
Достаем из духовки пирог, распределяем безе сверху груш, убавляем градусы до 150 и выпекаем до золотистого цвета.

5
Мама двоих (14 лет, 12 лет) Оренбург
сырные булочки

#сырныебулочки тут у меня 😉☺️ А вы любите тесто так, как люблю его я ?! 😂 А сейчас непременно нарезать свежий салат! И обязательно с оливковым маслом и молодым чесночком! И рубануть его, пока Она ещё тёплая! И не забыть Ей же вымакать все до последней капельки! 😝 Приятного аппетита, Други!

Мука пшеничная 375 грамм

Дрожжи сухие 7 грамм

Соль чайная ложка

Сахар чайная ложка

250 мл тёплой воды

Столовая ложка молока

Один желток

200 гр тертого сыра

Замешиваем тесто, формируем круглые булочки, выкладываем на противень на пергамент, каждую смазываем яйцом и посыпаем семенами подсолнечника, даём чуть постоять и определяем в духовку 180 градусов минут на 30.... Можно в тесто добавить чесночка 😉 в следующий раз так и сделаю!

7
Мама двоих (14 лет, 12 лет) Оренбург
солим-малосОлим ☺️

солим солим малосОлим 😂!! Берём средненькие гугурчики (те самые прыщавые 😂) моем, сушим, попы обрезаем, в волшебный тазик укладываем, пару-тройку зубчиков чеснока, пару листиков лаврухи, штучек пять горошка перца, пару звёздочек гвоздики, пучок укропных зонтиков и заливаем литром кипятка с ложкой столовой сахара и двумя соли! Под гнёт на весь день в комнате, а потом без гнета, но ещё в рассоле в холодильник! И уже на следующий день ими хрустящими можно закусывать! ☺️😉😍

Мама двоих (14 лет, 12 лет) Оренбург
Рататуй

Итак, рататуй!

Беру большую луковицу, нарезаю мелко, поджариваю на оливковом масле, добавляю порезанный кубиками болгарский перец, пару ложек томатной пасты, тушу минут пять. Выкладываю соус на дно формы, сверху чередую кружки баклажана, цукини, кабачка, помидоров... нарезанные баклажаны предварительно посыпаю солью и даю им полежать, ополаскиваю холодной водой, чтобы они отдали горечь. Сверху присыпаю солью, перцем, рубленным чесноком, зеленью, взбрызгиваю оливковым маслом, накрываю крышкой и отправляю в духовку на час при 200. Вынимаю, даю настояться ещё минут 10, посыпаю базиликом, подаю ☺️🍆🍅

ps Уложить красиво не удалось .... Юля торопыга ☺️😂😉✌🏼️

2
Мама двоих (14 лет, 12 лет) Оренбург
мать многодетная 😂

когда все трое спят (и это не описка ☺️), надо срочно перекусить ягодным бисквитиком 🍒🍏

Взбить четыре яйца (у меня крупные деревенские 😝) и один стакан сахара, стакан муки, щепотка соли, четверть чайной ложки соды загасить уксусом. В смазанную маслом форму нарезать яблочки, вылить тесто, сверху выложить вишню без косточек, посыпать коричневым сахаром и в духовку 180 градусов минут на 20-25! Воздушно и хрустящая корочка ✌🏼️☺️😉☕️

4
Тимофей
14 лет 7 месяцев
Анна
12 лет 1 месяц