ЮлькаШ - страница 81

Давненько я не пекла тертый пирожокС ☺️ Вспоминаю и делюсь 🤗

Три стакана муки, 150 гр сливочного масла, стакан сахара, два яйца, пакетик разрыхлителя, щепотка соли, ванилин. Песочное тесто разделить пополам и одну половину положить в холодильник, а вторую в морозилку. Минут на 30.

В смазанную форму распределить тесто, смазать его любым повидлом (у меня своё сливовое 😌), посыпать цедрой одного апельсина и ананасовыми цукатами (если таковые имеются 😌). Достать вторую половину теста и на крупной тёрке потереть сверху пирога. Выпекать минут 20-25 при 180. Горячий пирог нарезать на ромбики и наслаждаться 😌😍

Плюшки Московские 😊☀️ #шлепкинаготовит

для теста: -молоко 250 мл. -яйцо 1 шт. -сахар 3 ст.л. -соль 1 щепотка -масло подсолнечное 4 ст.л. -дрожжи сухие 11 гр. -мука 500 гр.

для начинки: -сахар по вкусу -масло сливочное растопить 50 гр. В тёплое молоко вбить яйцо,добавить сахар, соль и тщательно перемешать

венчиком. Добавить масло,дрожжи. Перемешать. В последнюю очередь

добавить порциями муку. Замесить мягкое тесто.

Разделить тесто на

комочки размером поменьше мандарина. Каждый раскатать в прямоугольник,

смазать маслом, посыпать сахаром, свернуть в рулетик. Соединить концы

вместе, сделать не до конца надрез и вывернуть.

Выложить плюшки на пергамент на противень, поставить в тёплое место чтобы

они увеличились в объёме. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25

мин.

ватрушки

Тесто как на плюшки Московские. Начинка - деревенский творог, яйцо, сахар по вкусу, две ложки сметаны, горсть белого изюма.

ещё раз про зверей....

Кто меня близко знают, знают и моё отношение к животинке ☺️ С детства любила наблюдать со стороны и не более! Никогда не просили у родителей котиков-собачек ни я ни сестра. Из живности дома были только рыбки и маленькая черепашка, привезённая папой из средней Азии. Дальше не для слабонервных 😁 Черепашка почему-то зимой ушла в глубокий сон и не вернулась 🙄 уже позже я вычитала в "юном натуралисте", что такие мелкие сухопутки наши зимы не переживают. Рыбок мне подарили на 10 лет ☺️ золотые красотки с яркими хвостиками. Но потом папа принёс ещё и цихлазомов и определил их к золотым, установив в аквариуме стеклянную перегородку. На следующее утро от золотых остались только хвосты 😱 хищные цихлазомы перемахнули через перегородку и плотно подзакусили! Я рыдала, а папа, из педагогических целей и для наглядности, смыл цихлазом в унитаз 😵 Что удивительно - мои слёзы тут же высохли! Ибо справедливость восторжествовала! Ну, собственно, и всё. Больше в доме живого не заводилось 😂 Ну, если не считать кузнечиков, которых я ловила с папой, когда он собирался на рыбалку. Я выбирала парочку пожирнее, отрывала им ножки и определяла в баночку 😁 кормила травками какое-то время, пока интерес не угасал... и угасали кузнечики..... А ещё я очень любила варить вместе с папой раков 😱 Я вставала на табуретку и торжественно опускала клешневых в кипяток, наблюдая как они меняют цвет.... Может именно тогда зародилась моя любовь к животным и природной среде в целом и я выбрала свою будущую профессию - Эколог 😆

Вот так я и жила, пока не встретила своего суженого, как назло, реально любящего все живое вокруг. Судьба, мать её 😆😆😆 И вот он переселяется ко мне с тремя!!! водными черепахами и большим мохнатым котом! Вот так и поменялась моя жизнь кардинально 😜 Состав нынешней животины в доме - черепаха и кошка и то ли ещё будет ой ой ой 🙈🙈🙈 Держусь, как могу, а злобный эколог во мне пока дремлет...

В маринаде (пол стакана соевого соуса, два крупных зубчика чеснока мелко пошинковать, столовая ложка горчицы) замачиваю куриные ножки на пару часов. В форму, смазанную растительным маслом, выкладываю ножки, ломтики картофеля, ломтики сладкой паприки, помидорки черри, перчу и поливаю маринадом. В духовку 200 градусов минут на 55-60! Вкуснейший и быстрейший ужин готов!

4 яйца взбить со стаканом сахара, добавить стакан просеянной муки, пол пакетика ванилина, чайную ложку корицы, четверть чайной ложки соды загасить уксусом, щепотку соли. Все хорошо перемешать до однородности. Штук шесть, завалявшихся мандаринов из холодильника хорошо очистить от кожуры, включая белые перепонки. Добавить мандариновую мякоть в тесто, перемешать, вылить тесто в смазанную форму, выпекать минут 25 при 180, проверить бисквит на готовность зубочисткой. Подавать детям остывший бисквит со стаканчиком кефира ☺️✌🏼️

сереют сугробы

под солнцем голодным

и слёзы зимы

лупят в сливы окон

и радуясь свету

продрогшие твари

навстречу теплу

вылезают из нор

смотрите на них

развернув к лучам ноздри

и чувствуйте свежей

морщинкой у глаз

как дико похожи

котяры и люди

как жадно все ждали

входи, грязный март

как будто внезапно

с ним чудо случится

и вся г@вножизнь

сменит русло своё

надеяться глупо

на слякоть и лужи

хватаем весло

и гребём всё равно.

Февраль. Воскресенье. Четыре часа дня. За окном снежнодождливо, ветрено и негулябельно. Дети спят. Черепах Василий пускает пузыри в своём аквариуме. Папик шуршит на кухне и в сотый раз смотрит Шерлока. А я залипла на диване... Вдруг, стук ремонтирующихся соседей и топот ножек из детской. Нюся запрыгивает на ручки и досыпает, посасывая сладкий пальчик. "Надо-надо уже отучать" -проскакивает ленивая мысль и тут же растворяется. Выходит котя Моня. Потягивается и начинает демонстрировать свою чистоплотность, всем своим видом как бы доказывая, что не зря её взяли в семью. Из кухни прилетает аромат гречишного печенья. Ясненько, чего Он там шуршал. Улыбаюсь. Момент абсолютного счастья. Тссссс! Не спугнуть бы ☺️✌🏼️

Мона Лиза, в простонародье Моня или Моняша. Кошечку подобрала в подъезде моя подруга 😢 выбросили "добрые люди" Кошечку полечили, простеризовали, откормили и предложили нам. Я к животным отношусь индифферентно и для меня животное в доме - это прежде всего забота и беспокойство 🙄😆 Но, эта кошечка умненькая, угадывается Британская порода, чистоплотна, приучена к горшку.... Да, и муж мой влюбился с первого взгляда (страшный любитель животинки 😬😂), а я люблю мужа 😆 и, короче, взяли.... Дети счастливы, Моня привыкает, я тоже привыкаю ☺️ Удачи нам

блинчики у нас очень часто на столе и не в масленичную неделю ☺️ поэтому в праздник захотелось чего-то новенького 😀

Тыквенные блинчики.

Стакан или два молока, два яйца, тыквенное пюре грамм 200, щепотка соли, две столовых ложки сахара, четверть чайной ложки соды загасить уксусом, ванилин, корица. Муки добавляем до состояния густой сметаны и пару ложек растительного масла. Я все брала на глазок 😉 И выпекаем блинцы на чуть смазанной сковороде с двух сторон, на каждый кусочек сливочного масла. Остаётся только налить чай, выбрать мёд и вперёд! Приятного масленичного понедельника, Друзья 😊