Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты:

Картофель - 4-5 штук

Мясной фарш - 500 гр

Лук - 1 шт

Яйца - 4 шт

Мука - 3 ст.л

Майонез или сметана - 250 гр

Сыр тертый - 50-60 гр

Соль, перец и специи по вкусу

Приготовление

Очищаем картофель и нарезаем тонкими кружочками, кладем в тарелку с водой (чтобы не потемнел). Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками, добавляем в фарш, солим, перчим по вкусу и все хорошо перемешиваем, отставляем в сторону.

Далее делаем заправку. Разбиваем 4 яйца, добавляем сметану или майонез (со сметаной нежнее), 3 столовых ложки муки, соль и хорошо перемешиваем (веничком)

Дно чаши мультиварки смазать оливковым маслом. На дно выложить часть картофеля ( приблизительно 2,5 слоя, чтобы закрывало все дно), картофель проливаем 1/3 заправки и немного крутим чашу, чтобы она хорошо растеклась между долечками. Далее выкладываем фарш, а на него сверху оставшийся картофель. Проливаем все это оставшейся заправкой и опять немного крутим чашу. Закрываем мультиварку и готовим на режиме "ВЫПЕЧКА" 60 минут. После приготовления открываем крышку, посыпаем сверху сыром и оставляем на подогреве еще на 5 минут. Все, наша запеканочка готова, остается ее аккуратно достать (я делаю с помощью 2-ух тарелок, достаю чашу, кладу тарелку сверху, резко переварачиваю, потом опять кладу тарелку и опять переворачиваю, чтобы сырный верх был сверху)

Приятного аппетита! (Готовлю ее уже 3-й или 4-ый раз, моим Очень нравится!)