Как сохранить кабачки на зиму?

Я бы лучше потушила и законсервировала. От заморозки теряется море витаминов и элементов, а учитывая, что все равно замороженное потом еще и готовится будет, так почему бы сразу не приготовить?

Морозь конечно! Только слишком мелко не режь, потом каша будет. А у нас два кабачка всего ((( зато аж 5 тыкв!

Я их чистила, резала кубиками и в морозилку. Судя по количеству кабаков, Тигран зимой будет питаться одним супом 😆

Тоже думаю на эту тему, читала,что лучше сразу порезать и заморозить кусочками, типа пюре при разморозке как вода становится кто-то писал, или в банки тогда закатывать его, но имхо заморозить проще, если есть место в морозилке.

Я сразу на кусочки порционные режу и замораживаю, только где-то через час после того как сунешь в морозилку, вытащи и потребуши их в пакете, чтобы не склеились.

Оль,я с кабачками ничего не делаю,как и с тыквой. Хранится в погребе...)))

Порежь и заморозь свежие! Мы так всегда со всем делаем)))

резала толстыми кольцами и в пакете для заморозки в морозилку. Вполне нормальные.

Спасибо за вопрос, Оль, осень актуально:)