Всем привет) Муж привез из командировки краба. Краб смотрит на меня, я смотрю на него, и что делать с ним - не знаю 😂 Может быть подскажете, как этого зверя вкусно готовить, кроме как просто сварить и как вообще его не испортить?)
Ставрополь
Кастрюля 5 л, 2,5 ст. ложки соли и варить 15-20 минут. Все, готов вкусный краб. Если добавите специй, сладость краба и аромат его мяса будет безнадежно забит.
0
26.12.2024
Ответить
Санкт-Петербург
Рина Морина, поняла, то есть тут лучше не выпендриваться со специями?)
0
26.12.2024
Ответить
Ставрополь
Александра Федотова, С крабом да. Если у вас мидии, лангустины или королевские креветки, тогда нужны специи и соусы. У этих море продуктов мясо никакое, сладости особой нет, и аромат и вкус нужно создавать. Могу порекомендовать вам пару рецептов. Что касается краба - это святое, только вода и соль.
0
26.12.2024
Ответить
Санкт-Петербург
Рина Морина, с креветками и лангустинами дружу, но от рецептов не откажусь)
Спасибо)
0
26.12.2024
Ответить
Ставрополь
Александра Федотова, У камчатского краба сочное, сладкое и ароматное мясо. Вода и соль.
0
26.12.2024
Ответить
Ставрополь
Александра Федотова, Мидии с помидорами:
мидии 1 кг
помидоры 2 шт
масло подсолнечное
чеснок 4 зубчика
соевый соус
копченая паприка
лимонный перец
соуст терияки Tamaki
черный перец
сахар
соль
белое вино
Чеснок обжарить на масле, вынуть его, далее добавить томаты нарезанные кубиками и обжарить, добавить специи, добавить 50 грамм соевого соуса, 50 грамм вина и 50 грамм соуса терияки выпарить алкоголь и добавить мидии, тушить 10 минут.
0
27.12.2024
Ответить
Ставрополь
Рина Морина, Лангустины с лимоном и соусом терияки:
лимонная корка
чеснок 2-3 штуки
лангустины очищенные (хвостики)
сок лимонна 15-20 гр
масло подсолнечное и сливочное пополам
соль
копченая паприка
лимонный перец
соевый соус - 50 гр
соус терияки Tamaki - 50 гр
белое вино - 50 гр
На сливочном и подсолнечном масле обжарить чеснок и лимонную корку. Добавить очищенные хвостики лангустинов без кишечной нити и обжарить с лимонной коркой и чесноком в чесночном масле. Добавить соль, копченную паприку, лимонный перец, соевый соус, соус терияки, сок лимонна, вино белое, тушить - 5 минут
0
27.12.2024
Ответить
Ставрополь
pantera, Мидии с помидорами:
мидии 1 кг
помидоры 2 шт
масло подсолнечное
чеснок 4 зубчика
соевый соус
копченая паприка
лимонный перец
соуст терияки Tamaki
черный перец
сахар
соль
белое вино
Чеснок обжарить на масле, вынуть его, далее добавить томаты нарезанные кубиками и обжарить, добавить специи, добавить 50 грамм соевого соуса, 50 грамм вина и 50 грамм соуса терияки выпарить алкоголь и добавить мидии, тушить 10 минут.
0
27.12.2024
Ответить
Ставрополь
Рина Морина, Лангустины с лимоном и соусом терияки:
лимонная корка
чеснок 2-3 штуки
лангустины очищенные (хвостики)
сок лимонна 15-20 гр
масло подсолнечное и сливочное пополам
соль
копченая паприка
лимонный перец
соевый соус - 50 гр
соус терияки Tamaki - 50 гр
белое вино - 50 гр
На сливочном и подсолнечном масле обжарить чеснок и лимонную корку. Добавить очищенные хвостики лангустинов без кишечной нити и обжарить с лимонной коркой и чесноком в чесночном масле. Добавить соль, копченную паприку, лимонный перец, соевый соус, соус терияки, сок лимонна, вино белое, тушить - 5 минут
0
27.12.2024
Ответить
Абакан
Рина Морина, благодарю. Чуть слюной не подавилась пока читала 😁
0
27.12.2024
Ответить
Ставрополь
Динара Эбингер, Мидии с помидорами:
мидии 1 кг
помидоры 2 шт
масло подсолнечное
чеснок 4 зубчика
соевый соус
копченая паприка
лимонный перец
соуст терияки Tamaki
черный перец
сахар
соль
белое вино
Чеснок обжарить на масле, вынуть его, далее добавить томаты нарезанные кубиками и обжарить, добавить специи, добавить 50 грамм соевого соуса, 50 грамм вина и 50 грамм соуса терияки выпарить алкоголь и добавить мидии, тушить 10 минут.
0
27.12.2024
Ответить
Ставрополь
Рина Морина, Лангустины с лимоном и соусом терияки:
лимонная корка
чеснок 2-3 штуки
лангустины очищенные (хвостики)
сок лимонна 15-20 гр
масло подсолнечное и сливочное пополам
соль
копченая паприка
лимонный перец
соевый соус - 50 гр
соус терияки Tamaki - 50 гр
белое вино - 50 гр
На сливочном и подсолнечном масле обжарить чеснок и лимонную корку. Добавить очищенные хвостики лангустинов без кишечной нити и обжарить с лимонной коркой и чесноком в чесночном масле. Добавить соль, копченную паприку, лимонный перец, соевый соус, соус терияки, сок лимонна, вино белое, тушить - 5 минут
0
27.12.2024
Ответить
Минск
По моему его просто варят. А чтобы вкусно было есть, можно приготовить ароматное масло, куда его нужно макать и есть
0
26.12.2024
Ответить
