Добрый вечер всем! В сообществе нашла рецептик быстрого завтрака. Мини-пиццы с сосисками из дрожжевого слоеного теста. Решила приготовить это как закуску на свой ДР. Хотелось бы сделать заготовку заранее. И вот проблемам: пробежалась по магазинам - везде только замороженное готовое тесто. А можно ли слоеное тесто размораживать, а потом снова замораживать? Думается мне, что делать этого нельзя. Но...вдруг можно? ))) и поделитесь своим рецептиком слоеного дрожжевого теста, пожалуйста. Может, я отважусь приготовить его сама.
Москва
В отделах кулинарии бывает слоенное тесто не замороженное, а охлажденное.
0
26.10.2014
Ответить
Белгород
В том то и беда, что не оказалось ((( но время ещё есть и надежда купить свежее тоже)))
0
26.10.2014
Ответить
Белгород
Вик, я покупала в Вестере охлажденное тесто. Сейчас как-то по другому называется, но вроде кулинария же при них осталась
0
26.10.2014
Ответить
Белгород
Надюш, были сегодня там))) не нашла. Замороженного-скока хочешь! Может, еще то,что выходной... ну не знаю, поищу еще. Как-то я совсем не настроена сама со слоеным тесто заниматься)))
0
26.10.2014
Ответить
Белгород
Девочки, милые, спасибо за подсказки, где купить. Я не утверждала, что его охлажденного теста нет в нашем городе. Есть, сама лично видела, когда оно мне было без надобности. А вот понадобилось, и в трёх крупных отделах кулинарии его не обнаружилось (наверное были какие-то особые выходные, все ели выпечку из слоеного теста)))). Вот и родился вопрос: а вы пробовали печь из ПОВТОРНО замороженного слоеного теста? Можно ли вообще с этим тестом так поступать?
0
27.10.2014
Ответить
Белгород
Во всех кулианриях, в линии, в ленте покупаю всегда, ни разу не было таокго чтоб не было. может просто не нашли?
0
27.10.2014
Ответить
Белгород
Вероятно, так стали звезды)))) именно в тот день, когда я зашла в линию и кулинарию, именно охлажденного слоеного теста не оказалось. Про ленту утверждать не буду, может не там искала (я там плохо ориентируюсь). В ленте нашла много охажденных полуфабрикатов из этого теста, много видов замороженного, а охлажденного не увидела. Кстати, а где оно там находится?
0
27.10.2014
Ответить
Белгород
Дд, я покупала замороженные и делала из него много всего вкусного, и все мои знакомые берут замороженное.не вижу ничего такого. Кстати, можно и не делать заготовку, из готового теста и сосисок блюдо можно сделать за 7 минут.
0
26.10.2014
Ответить