Что взять для приготовления пищи на костре?

И снова я)))Впервые едем в подобную поездку.Очень хочется на Волгу на выходные)))Готовить будем на костре.

На ум приходят фрукты-овощи, макароны, тушенка-снущенка, сосиски.Теперь вопрос: сколько хранятся сосиски без холодильника?Как сохраняется без холодильника мясо для шашлыка?Сколько оно может храниться в замаринованном виде?