Сплошь и рядом сильный набор веса происходит во время беременности и кормления грудью, а ведь от того, как женщина ест, зависит ее здоровье и здоровье ее малыша. Самая распространенная ошибка беременной и кормящей женщины - ни в чем себя любимую не ограничивать, поскольку это надо маленькому. Маленькому столько не надо.
А сколько и чего надо? Вернемся к основам питания.
Белки нам нужны как строительный материал для тела. Это: рыба, мясо, морепродукты, яйца, творог, соя, бобовые.
Жиры и углеводы – топливо для нас. Жиры мы получим с мясом и рыбой жирных сортов, семечками, орехами.
Сразу оговорюсь, что углеводы очень обширная группа веществ, которую условно можно разделить на две большие группы. Первая – энергетический материал. Это все простые сахара, крахмал. Простые сахара – это фрукты и сахар, а крахмал мы получаем с крупами, хлебом, макаронами, картофелем. Вторая – балластная, важная для правильного пищеварения, хорошего функционирования кишечной микрофлоры и детоксикации. Это различные виды клетчатки (овощи, фрукты, водоросли).
Витамины и минералы – запускают все биохимические процессы. Это все продукты растительного происхождения, яйца, рыба, мясо, молоко.
Все эти компоненты важны и необходимы, вопрос только в их правильном соотношении.
Основная проблема современного общества – явный перебор жиров, сахаров и крахмала, что у большинства заканчивается избыточным весом. Для беременности характерен некоторый набор веса. Это природа делает неприкосновенный запас для малыша на случай голода. Процесс жестко детерминирован гормональной перестройкой, сохраняющийся еще в течение трех лет после родов. Значит будем считать, что прибавка в весе до пяти килограмм – норма и при правильном питании после родов в течение трех лет самостоятельно уйдет.
Теперь о том, что и сколько есть.
Прежде всего, исключаем продукты, бесполезные с точки зрения их пищевой ценности: конфеты, выпечку, майонез, кетчуп, сосиски, сардельки, колбасу, газированные напитки, мороженное. Ограничим крахмалистые продукты (каши, картофель, хлеб, макароны). Суточная норма этих продуктов: хлеб – 2-3 кусочка, картофель 2-3 штуки, каша на воде или макароны – одна порция. Это приблизительная максимальная дневная норма.Мясо, рыба, овощи, фрукты без ограничений. Молочко лучше выбирать небольшого процента жирности (от 1,5% и ниже) и тоже без ограничений.
Осторожно с сахаром. Отвыкайте от привычки класть его в чай и кофе. Компромиссный вариант – мармелад и сухофрукты. Жиры. Их достаточное количество содержится в жирных сортах рыбы (очень полезные!) и мяса. Добавляем к ним 2 столовые ложки растительного масла, лучше холодного отжима для заправки салатов.
О приготовлении пищи: хороши все варианты, за исключением жарения в масле (с каждой порцией можно в нагрузку получить избыточный жир).
Помните, что беременность – не болезнь, поэтому не сидите сиднем. Все аэробные нагрузки к вашим услугам.
И вот спустя какое –то время вы - мама. Ваше питание можно оставить таким же, как и при беременности. Если вы не придерживались сбалансированного питания и поправились, то можно воспользоваться предложенной диетой, но помните, что до трех лет после родов организм неохотно расстается с лишними килограммами. Не форсируйте события!
Информацию взяла с
