Поделитесь проверенным рецептиком

На лотках, где узбеки/таджики/кто-то из нац.меньшинств торгуют сухофруктами и специями видела "Специальный рис для плова (зира-рис)"...... Девочки, кто пробовал с ним готовить плов? На вид он гораздо мельче того же Мистраля, цвет такой бело-серый......Напишите рецепты плова с таким рисом-готовить как и обычно или есть какие-то особенности? Надо ли заранее замачивать? Сколько воды лить и т.д.

Всем заранее спасибо

Девочки, вот делала запеканку сыну по этому рецепту:

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1077497#comments

Всем советую-объедение!!!! Только я туда еще ванилин добавила и не просто перемешала ингридиенты, а миксером все взбила, чтобы нежнее ...