Постный торт на 1 годик сыну.

Дорогие ббшечки, а может кто- нибудь сделать тортик типа коврижки или пряника- постный, до 3х кг. Может у вас есть и сови рецепты такого торта. Сверху можно мастику - травка и на ней коровки. Буду признательна предложениям)