желток и белок

Стася очень любит яичный желток, когда видит, что я собираюсь дать ей его, она аж трясется от восторга! Так вот, к чему это я....
А белок? Можно уже белок давать? Нам 12-тый месяц идет. Доча уже почти все кушает с общего стола, пищу кусочками прожовывает своим беззубым ротиком и глотает, не давясь. Я подумала, а может ей омлет сделать? Только вот белок мы еще не вводили. Что посоветуете, девочки?