Прованс

Много фотографий и слов

Фиолетовый. Голубой. Белоснежный. Ветренный. Особенный. Прованс.

Мы жили в деревушке Pierrue в 100 километрах от Марселя.

Жили в доме отца моей подруги.

Они французы с русско-еврейскими корнями. Дед Марка, хозяина дома эммигрировал во Францию в 20 годах после того, как его брата расстреляли за то, что он сам у себя украл коробку гвоздей.

Марк достаточно прилично говорит по-русски и с удовольствием с нами пытался всё время говорить на своём родном языке (по его мнению, он у него родной). Большая проблема для него ударения. При каких-либо сомнениях (да-да, наши знания тоже были под сомнением) он обращался к словарям. Так что мы были обложены французско-русским, французско-английским и английским толковым словарями. Один раз он даже полез в учебник русской грамматики, чтобы доказать мне, что "кофе" среднего рода и обнаружил, что перепутал его с "кафе" :)

Марк очень начитанный интеллектуал и философ. По профессии он - психотерапевт. Порассказывал всякого. Интересуется искусством. Путешествовал очень много и только на исторической Родине не был. Жил и работал на Мадагаскаре. Долго жил в Новой Зеландии. Бывает в Индии по полгода.

Его дом-музей полон антикварной мебели, картин и разных вещей из экзотических стран. Многие вещи ритуальные.

Наиболее странные экспонаты - деревянная Дева Мария XIVвека, вся изъеденная термитами или каким-то другими тварями до полной потери лица, и небольшая фигурка мужчины из Индонезии, вырезанная из человеческой кости. Такие фигурки в тех краях ставили вместо фотографий на могилы умерших.

Немного жутковато, да.

Природа-погода

Равнины и поля. Городочки маленькие, как будто прилепились к склонам в надежде защититься от Мистраля.

Нам очень повезло с этим хозяином Прованса. Он дует обычно три, шесть или девять дней. В нашем случае он был 9 дней, почти всё время, что мы там были.

С ним очень хорошо переносится жара. Её почти не чувствуешь, что приятно при осмотре достопримечательностей. Хуже для тех, кто приехал в надежде поваляться-покупаться на Лазурном берегу. Мы были один день на море, до которого проделали нелёгкий путь в 100 километров. И что? Вода была холоднее, чем в июне в Норвегии! Просто ледяная купель. А всё из-за того, что этот самый мистраль уносит прогретую воду от берега в море, а поднимает глубинные воды. ООООчень холодно. Но красиво.

Лавандовые шары. Много лаванды. Фиолет до черноты.

Были на чудесном озере St. Croix. Оно образовалось после постройки дамбы. Очень живописное место с горами по берегам, очень глубокой синевой воды и висящими белыми облаками над ним.

Местные достопримечательности

Прованс имеет богатую историю. Но её помнят только историки. Мы каждый день ездили в маленькие городки поблизости. Lurs- причёсанный, богатый. Как город-музей. Весь раскуплен богачами под дачи, пустой и пугающий своей искусственностью. Manosque и Forcalquer - какие атм рынки по понедельникам!!! Мечта гурмана. Сыры, оливки и местные сладости - самые любимые лотки. Banon - самый читающий город Прованса с уникальной библиотекой. Reillanne со странной половиной башни из белого камня на высоком холме. Valensoleтонущий в лаванде и почти раздавливающий путников узкими, необыкновенно крутыми улочками.

В последний день мы поехали в древнюю столицу региона- Aix-en-Provence. Попали в ливень. Думали, что придётся любоваться городом прямо из машины, но всё-таки решились выйти, добежали до музея. Попали на чудную выставку Жана Планка. Вдохновились и навпечатлялись Сезанном, Пикассо, Дега и Моне. Когда закончился дождь, мы смогли погулять по городу, признанной культурной столице, полюбоваться фонтанами и лёгкой, какой-то воздушной архитектурой.

Культура

Не первый год Прованс привлекает своим климатом, красотой и уютностью ландшафта, а также относительной дешивизной художников всех мастей и дарований. В нашей деревне в каждом втором доме живёт художник или скульптор. На улицах городков каждый день можно насладиться волшебной музыкой - профессиональные (совсем не бродячие) музыканты приезжают сюда отдыхать, оттачивать мастерство, вдохновляться. А во время обеденного перерыва, который здесь с французской расслабленностью длится 2, а то и два с половиной часа, или вечером играют на улицах. Так играл и наш Эли. Одно из самых ярких впечталений - малюсенькая площадь перед белым порталом, ливанский кофе, сваренный в турке, и музыка барокко в исполнении классической гитары.

Все двери в рестораны, магазины обклеены афишами предстоящих концертов, спектаклей, выставок и традиционных гуляний. Я уже не говорю про Авиньон, где в это время проходил знаменитый Авиньонский фестиваль.

Мы были на выставке художницы-соседки в нашей деревне. Она делает потрясающие украшения из камней.

Говорят, что зимой всё замирает, туристы разъезжаются, художники всех мастей тоже, Прованс пустеет.

Люди и общение

Удивительные. Открытые, готовые к общению, интересные. Про Прованс говорят, что это район хиппи, но не в классическом понимании, а всяких людей с нестандартными идеями, способом жизни и занятиями.

Например, я познакомилась в первый же день с соседкой, француженкой около 40 лет, которая набирала воду в нашем фонтане. Она рассказала, что это не водопроводная вода, а из родника, очень полезная, "живая" вода. Вечером я встретила её и её маму, когда собирала тутовник. Они тоже пришли к этому нечейному дереву полакомиться. Я им подсказала идею эффективного и быстрого собирания шелковицы, и мы премило поболтали на смеси французского и английского. Они мне рассказали, что родом из Парижа, но 17 лет назад уехали в Прованс, жили в нескольких городах небольших, сейчас, вот уже 5 лет живут в этой деревне. Они стараются жить как можно ближе к природе, не выращивают ничего, но по возможности занимаются собирательством. У них дома нет газа, готовят на огне, как в старину. Они нигде не работают. Мать от мужа бывшего получает ренту, ещё есть пенсия. Так и живут. А дочь иногда пишет какие-то статьи. Она фрилансер, но, по-моему, не очень активный. Они не путешествуют, потому что не любят. Живут себе в деревне, читают, гуляют, общаются с разными людьми. Говорят, что там столько бывает всяких разных интересных приезжих, которые рассказывают им о своих странах, что как будто путешествуют. При этом меня они приняли за американку из-за английского. А когда узнали, что я русская, очень удивились потому, что, по их мнению, русские ходят в другой одежде, очень старой :)))))))

Живёт в деревне человек-чудак, который работает в соседнем городе то ли в ресторане, то ли в магазине, зарабатывает немного, но все свободные деньги тратит на своё увлечение - рыб. Большие золотые рыбы по 300 евро, которых он держит в местном фонтане с родниковой водой.

Есть недалеко от нашей деревни что-то типо эко-поселения, куда берут всех желающих на проживание за помощь в ведении хозяйства. Надо будет разузнать и поехать французский учить )))

Одеваются люди там, в принципе, как везде в Европе. Но за 10 дней я ни разу не видела человека ужасно, кричаще или неприлично одетого. Например, та же соседка у фонтана была в какой-то старой белой джинсовой рубашке с обрезанными и не подшитыми рукавами, старых штанах и резиновых сапогах, но вместе с шарформ и кепкой это смотрелось очень стильно и... свободно =)

Кухня

Было у меня в голове два must est: сыры и тартар. Оба случились и нисколько не разочаровали. Тартар очень спецефическое блюдо, я люблю вообще сырое мясо поесть, когда готовлю, но вот как блюдо с гарниром есть его часто не готова. Сыры вообще выше всех похвал. Мы их покупали на рынках и не ели, а дегустрировали. Прованс славится козьими и овечьми сырами, но в мой топ-лист они не входят.

Еда в ресторанах оказалась не такой дорогой, как нас все пугали. В Провансе вообще, в принципе, трудно поесть. Я так и не поняла, как у них работают рестораны, а главное, как они зарабатывают. Мы пару раз оставались голодными потому, что "время еды" уже закончилось. Они нам предлагали напитки, но готовить отказывались. В целом, поесть можно завтрак до 12. Потом до 14-30 только выпить чего-то. После 14-30 заканчивается обед (пониятия не имею, где они обедают, если всё закрытои можно только кофе попить), открываются многочисленные булочные, кондитерские. Жизнь снова играет радужными красками, сладкоежки мучаются выбором. Несладкоежки могут выбрать чудные несладкие quiche.

Поесть "меню дня", попробовать наконец-таки шедевры французской кухни можно только после 6 вечера. Очень вкусно, но главное - красиво. В каком бы середнячковом ресторане не приземлишься, вездееда будет красиво оформлена. Оно как бы состоит из нескольких блюд. Вот, к примеру, рыбный суп. Подают не очень глубокую, но очень большую тарелку. Суп приносят в чём-то похожем на куфшин или вазу. К супу - тарелку потрясающих гренок, на которой стоят маленькие кувшинчики с невиданным оранжевым соусом.

Как они всё это сочетают, побирают в идеальных сочетаниях. Большую роль играют специи, травы. Когда мы однажды готовили что-то дома, мы с хозяином дома пошли за "специями" просто на улицу, сорвали пучок дикорастущих трав и приправили еду. И было очень вкусно.

Рыбу и мясо обычно готовят saignant, с кровью, но можно и попросить хорошо прожарить при желании.

Вот подучу ещё французский, и опять поеду. Подальше от туристических Мекк, ближе к людям обычным.

В эту поездку я только осматривалась. Мне же хочется понять и нащупать связи, которые есть между французами и русскими. Понять и почувствовать, что в нас от них, а что только наше.