Решила заморозить кабачки с собственной дачи, дабы варить зимой своему сынулику вкусные супчики. Облазила весь интернет в поисках того, как правильно это сделать. Ну и что вы думаете , в голове каша. На одном сайте пишут, что можно просто помыть, порезать кубиками и в морозилку. На другом сайте пишут: Кабачки и цуккини перед заморозкой обязательно отварите, предварительно порезав кубиками и удалив семена (с).
Так как же правильно их заморозить то ? Для себя понимаю, что я вроде бы и против варки. Аргументирую, что с предварительной варкой уже уйдет часть витаминчиков ( их некая часть и так возможно уйдет при заморозке), следовательно есть ощущение , что варить не стоит. Хотя почему то не дает покоя тот факт, что есть информация про их предварительную варку.
Девочки, помогите, а то голова кругом. Хочется для малыша все сделать правильно и как можно полезнее =) Поделитесь опытом, кто как замораживал и что в итоге вышло.
Заранее спасибо.=)