Фаршированные блины с начинкой из курицы и грибов

Вот, вчера приготовила, сегодня уже нет:(Очень вкусные блинчики, ушли моментально! Фото не мое, но аналогичное:)выглядит так же м-м-м-м-м-м

надо:

блины:соль, сахар, мука, яйца, масло,молоко/кефир/вода

начинка: лук, чеснок, соль, перец, отварная курица, грибы шампиньоны, сыр.

Соус: майонез, огурчики маринованные/соленые, чеснок.(модно добавить зелень, но я и без нее обошлась)

Рецепт: приготовить блинчики по любому рецепту. Начинка готовится так: лук обжаривается до мягкости. добавляются мелко порезанные грибы и тушатся уще минут 10-15 к ним туда же положила отварную курочку, мелко порезанную. Дальше минут 5 еще потушить. соль, перец на вкус.Немного остынет , натереть туда сыр.перемешать.

Нафаршировать этим делом блины, обжарить на сковороде.

Соус обязательно!(с ним еще обалденней!): маринованныили соленые огурчики мелко порезать, добавить майонез и натертый на мелкой терке чеснок, все перемешать .

есть: на блин положить соус, и есть!хотя муж у меня соус намазывал на хлеб, а блином в прикуску:)