Здравствуйте, я на глаз с начало взбалтываю 1 яицо(можно и без -тогда тесто не очень эластичное)+ в стакане с теплой водой размешиваю соль 1 ч.л.+мука= замешиваю и даю подышать под крышкой -потом ещё разок мешу и готово, если на вареники на скорую руку к этому рецепту добавляю не много соды получаются пышные и воздушные. Готовьте на здоровье.
0
04.09.2014
Ответить